9月くらいになると毎年生きた海老があちこちで売られています。
(もちろん、路上の市場でもね
)
天津に帰ってきて食料調達に行き、今年の海老を見つけました。
ピッチピチの新鮮な海老、
お店の人が塵取りですくっても逃げ出すくらい元気な海老
でした。
(写真、撮り忘れました
)
家に帰ってきてもまだ生きている海老に「ごめん
」と告げて
早速、皮をむいてみると、身が透明でピカピカでした
大きめの海老だったので頭と尻尾は残しましたが
皮をむいてもぴくついていました。
新鮮なものはシンプル調理・・・と思い
鉄板でさっと焼き子供たちに食べさせてみると
「美味しい~」
と大好評![]()
2斤(1キロ)も買ったのでたっぷり食べて残った海老は冷凍に。
明日のお弁当のおかずも海老に決定
朝晩かなり涼しくなっている天津。
秋ももうすぐそこまでやってきているのかしら。
マツタケ情報もちらほら聞くし
海老もみつけたし。
食欲の秋ですね~
あぁ・・・おいしい季節ものはその季節に食べたいのよね、ダイエット・・・・・![]()
今日は人民公園のこんなところに行ってきました。
内装がとても素敵なレストラン兼茶館を借りての中国的お茶会です。
中ではチャイナドレスに身を包んだ方々が演奏をしていたり
二胡、揚琴、琵琶etc.いろんな楽器を演奏していました。
舞台の上で茶芸を披露したりしていました。
何人もの人がいっせいに茶芸のしぐさをするなんて
初めて見ました。
建物の中や外では茶席を披露
これは日本のお道具を使っているそうな。
他にもたくさんのお茶席がありました。
そして恥ずかしながらその中に私の茶席も飾らせていただいたのです
こんな機会、もう二度とないだろうし、中国生活のとても良い思い出になりました。
どんな催し物かもよくわからず勧められるがまま行ってみたのですが
かなり楽しめました![]()
そして最後にはこんなものまでいただいてしまいました。
思いがけないことでなんだかとても嬉しかったです
高級茶芸師の試験を頑張ってよかったなぁ・・・と改めて思いました
まだ、受かったのかわからないのですけれどね![]()
皆さんの席を見てお勉強になったし
またまた中国茶が好きになっちゃったわ![]()
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