またもやなんとなく更新をさぼってしまいました‥が、空白の間、料理頑張りましたよ！ 撮り忘れもありますが‥‥
まずはカレー！ これははじめてルウからつくったちょっと本格的（？）なチキンカレーです。玉葱を薄切りにして、それをいためた上にカレー粉や小麦粉、にんにくや生姜や塩こしょうや水やブランデーなんかを入れてのばすのですが（結構複雑だったのであまり覚えていません‥ごめんなさい）、玉葱とカレー粉、こしょうに生姜に目がやられてしまいまして‥‥。内心「まだか！ まだ終わらないのか！」と叫びながら必死で木べらで混ぜ続けていました（そうしないとダマになってしまうと本に書いてあった為）
ですがルウさえできればあとは適当に切った具を煮込むだけ！ そこはカレー、お手軽です。少し手間取りましたがなんとかできました。隠し味のすりおろしたリンゴやケチャップ、ソースもいいかんじです。ただ、ちょっと水を入れ過ぎちゃったかな‥‥。辛さは市販ルウで表現できない独特のピリっと加減を実現できたのですが、いかんせん水が出ました。味が薄い！ レシピに載っていないじゃがいもやにんじんをいれちゃったのが原因かなぁ‥。やたらじゃがいもじゃがいもしてたし
次はおやつ！ これはきょうの料理ビギナーズに載っていたバナナオムレットのレシピを大分変えたものです。カステラ生地をホットケーキに、ホイップクリームを朝につくったにんじんとりんごのジャムに。なかなか美味しかったです。手軽にできて、お腹にたまるなんてすばらしい。ただ、ホットケーキミックスでつくってしまうとやっぱり生地がかたいのですぐひびが入ってしまいます。またレシピ通りにつくってみたいなぁ
余った生地はかたく錬ってお手軽おやきに！
他にもシチューや豚肉のピカタなんかつくっていただきました(＝⌒▽⌒＝)
明日からまた頑張りますヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ
まずはカレー！ これははじめてルウからつくったちょっと本格的（？）なチキンカレーです。玉葱を薄切りにして、それをいためた上にカレー粉や小麦粉、にんにくや生姜や塩こしょうや水やブランデーなんかを入れてのばすのですが（結構複雑だったのであまり覚えていません‥ごめんなさい）、玉葱とカレー粉、こしょうに生姜に目がやられてしまいまして‥‥。内心「まだか！ まだ終わらないのか！」と叫びながら必死で木べらで混ぜ続けていました（そうしないとダマになってしまうと本に書いてあった為）
ですがルウさえできればあとは適当に切った具を煮込むだけ！ そこはカレー、お手軽です。少し手間取りましたがなんとかできました。隠し味のすりおろしたリンゴやケチャップ、ソースもいいかんじです。ただ、ちょっと水を入れ過ぎちゃったかな‥‥。辛さは市販ルウで表現できない独特のピリっと加減を実現できたのですが、いかんせん水が出ました。味が薄い！ レシピに載っていないじゃがいもやにんじんをいれちゃったのが原因かなぁ‥。やたらじゃがいもじゃがいもしてたし
次はおやつ！ これはきょうの料理ビギナーズに載っていたバナナオムレットのレシピを大分変えたものです。カステラ生地をホットケーキに、ホイップクリームを朝につくったにんじんとりんごのジャムに。なかなか美味しかったです。手軽にできて、お腹にたまるなんてすばらしい。ただ、ホットケーキミックスでつくってしまうとやっぱり生地がかたいのですぐひびが入ってしまいます。またレシピ通りにつくってみたいなぁ
余った生地はかたく錬ってお手軽おやきに！
他にもシチューや豚肉のピカタなんかつくっていただきました(＝⌒▽⌒＝)
明日からまた頑張りますヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ