とにかく
具材の多いお好み焼きを
食べてみたかったんです
ということで
具材たっぷりで作ってみました
(#^^#)
① 薄い生地を焼いたら
千切りキャベツをどっさり
その上にブタバラ載せる
② その隣りで、、、
卵を落として 崩して 軽く焼く
②上に①をひっくり返して
上手く載せたら 蓋をして蒸す
ちなみに
① ② はフライパンです
家庭ですから大きな鉄板ないし
ホットプレート出す手間というか
片付ける手間が惜しまれまして
フライパン２つで挑戦しました
同じ要領で もう一つは
イカとエビを入れてみました
形は整わなかったけど、お味は
ソースとマヨと青のりと鰹節で
ちゃんと お好み焼きでした
ﾅﾝﾃﾞﾓ ｿｳﾅﾙｶ (*^▽^*)
はじめに
生地だけを薄く焼いて
一旦、それを お皿にどけたら
空いたフライパンで
豚バラ焼いて 玉子を割り落して
その上に大量のキャベツを乗せ
焼いておいた 生地を戻して
蒸せば フライパン１つで済む？
・
最後にお皿に盛り付けるときに
ひっくり返すのは 変わらないけど
フライパン１つで済むのは大きいか
ﾅ~ﾝﾀﾞ ｼﾞｶｲ ﾔｯﾃﾐﾖｳ (;´Д｀)