神戸市から食品表示法に基づく是正指示を受けたのは、神戸市にある卸売業者「神戸畜産」です。市によりますと、神戸畜産は去年１月から３月にかけて、「鹿児島県産黒毛和種」の牛肉を「兵庫県産神戸牛」や「三重県産松阪牛」と表示して販売したほか、「ホルスタイン種」の牛肉を「和牛」として販売したなどということです。【MBS】
※ ベッタベタの偽装ですな🐮。ホルと和牛は全然違う肉なので、素人でも違いは分かりやすいですし、いつも松坂牛を食べている人は、黒毛和種と松坂牛の違いが直ぐに分かるそうです。以前、松坂牛の偽装を見破った人は、『これ、雄♂の肉だよ』ってクレームを付けていました。松坂牛は未経産の雌牛♀の肉だそうで、雄と雌では違う肉なんだそうです。