食事場所は部屋食か蔵ラウンジを選択できます。
蔵ラウンジは席数の関係で先着３組限定となっています。
私たちは蔵ラウンジを選択しました。
写真は夕食前に撮ったものですが、夕食時には一部梁から布が下げてあって客同士の視線が気にならないように工夫されてました。
でも個室ではないので会話ははっきり聞こえます。
プライベート感を重視するなら部屋食がいいと思います。
“体にやさしい春野菜”膳
「地の野菜とフルーツを取り入れた、からだが元気になる献立となっています。」
と書いてあります。
日本酒
旦那注文。
ドリンクメニューは種類が少なかったです。
価格はどれも良心的でした。
最初にこんな感じでセッティングされます。
箸置き
お野菜中心のお料理なだけあって箸置きも筍とトマトの柄でした。
食前酒 梅酒
小梅やさんだけに食前酒はやっぱり梅酒です。
先付け トマト豆腐 アイスプラント添え
もっちりした食感のトマト豆腐。
後味がトマトジュース飲んだ後みいでしっかりトマト風味でした。
アイスプラント初めていただきましたがみずみずしくて美味しかったです。
前菜 １６種類地野菜のマリネサラダ
いろんなお野菜がちょっとずつ。
味や食感の違いを楽しみながらいただきました。
酢の物 辛子酢味噌和え (ウド ウルイ アロエ エビ)
さっぱりとして美味しかったです。
和え物 木の芽和え (里芋 イカ コンニャク)
山の幸の味って感じで美味しい。
イカがいいアクセントになってます。
出来たて熱々を持って来てくれます。
身がふっくらしていて美味しかったです。
取り皿が素敵でした。
煮物 たぐり湯葉の煮物
湯葉に煮汁がしみていて美味しかったです。
蒸し物 地野菜と肉のせいろ蒸し
豚肉 キャベツ 大根 ほうれん草 さつま芋 じゃがいも
人参 蓮根 椎茸 ブロッコリー カボチャ プチトマト
つけタレ ポン酢 雲丹マヨネーズ 雪塩
雲丹マヨネーズが美味くて特にお気に入りです。
彩り豊かな見た目だけでテンション上がります。
キャベツと大根が底にぎっしり詰まっていて見た目以上にボリュームあります。
でもほとんどお野菜なのでとってもヘルシー。
根菜類はホクホクで美味。
ほうれん草も蒸してあるので栄養が逃げないからか茹でたものより味が濃い感じがしました。
いよいよメインです。
大皿 栃木産和牛のサーロイン バルサミコソース
お肉の後ろの添え物は洋なしです。
山葵も添えられていてスタッフの方が山葵をつけても美味しいからとオススメしてました。
赤身と脂身のバランスが良く美味しくいただきました。
Ａ５とかの上質すぎるお肉は脂が多くてもたれるので適度に赤身もあるお肉が好きです。
汁物 すいとん汁
具がたっぷりで見た目でけんちん汁っぽい醤油味を想像してたのだけど、柚子風味の薄味でさっぱりした汁で食べやすかったです。
ご飯 塩原大貫のご飯
炊き立てツヤツヤで美味しかったです。
お櫃にたっぷり入っていたけど私も旦那もお腹いっぱいでお茶碗半分くらいしか食べられず。
香の物
デザート ほうじ茶ゼリー
ゼリーはほうじ茶そのままの味で甘くないのだけど、黄な粉と一緒に食べるとわらび餅のような味わいになってとても美味しかったです。
受け皿も素敵な柄でした。
デザートと一緒にコーヒー、紅茶、お茶のどれかをいただくことができます。
紅茶をお願いしました。
嬉しいことにお櫃のご飯を下げる際、「お夜食におむすびをお部屋にお持ちしましょうか」と提案して下さいました。
お腹いっぱいだったけど美味しいご飯だったのでお言葉に甘えてお願いしました。
お夜食のおむすび
塩むすびと味噌味の２種類用意して下さいました。
時間を置いてから美味しくいただきました。
お野菜が主役のヘルシーなお料理ばかりでしたがボリュームたっぷりでした。
お腹いっぱいになったけどヘルシーなので胃もたれもせず嬉しい満腹感でした。
今回初めて食べるお野菜がいくつかありいろんな野菜の味の違いを楽しめました。
地元食材にこだわったお料理に非常に好感をもちました。
口に合わないものは一つも無く、大満足の夕食でした。
ちなみにお野菜中心とあって女性好みの料理だと思います。
蔵ラウンジの他の２組のゲストはどちらも女性客だけでした。
確か宿泊プランに女子会プランもあったと思います。
館内の雰囲気といいお料理といい女性ウケする感じです。
次回は朝食と感想で小梅やさんレポラストです。