困った時の生姜焼き。
醤油・酒・みりん・砂糖。。。
料理を作るなら必ず家にある調味料。
無くても比較的すぐ買ってこれるし、あって困らないヤツ。
コイツをベースに生姜とニンニクで、、、
俺には万能生姜焼きのタレがある！
コイツはなかなか秀逸なレシピで豚ロースでも豚バラでも
激ウマ生姜焼きがすぐ出来ちゃいます。
肉巻きにしてやっても美味いし、から揚げにしてもまた美味い。
コツは生姜はチューブでなくシッカリすりおろす事。
今日は冷蔵庫に残ったアレ使ってみるか？
隠し味のニンニク代りに『にんにく背脂』どうでしょう？
昨日の中華丼の残りのヤングコーンとキクラゲ。。。
あ！タケノコの水煮が出てきたぁーーー！！
見落としてた。。。昨日の中華丼に入れたかった。。。orz
本来タマネギOnlyのトコ、豪華な生姜焼きになりそうだな。
つか、コレは生姜焼きと言っていいのか？生姜焼きの定義とは？
うむ！ちっちゃなことは気にするな！
ソレ！ブタバラブタバラ♪
生姜焼きのタレ、レシピの半分どばー。
ザッと炒めて水分が2割程度になったら完成！
生姜焼き？丼にして最高じゃない？！
敢えて言おう『丼は正義』だと。。。
背脂ニンニク使ってる分ややコッテリながら旨味は抜群。
キクラゲの歯触り。。。タケノコ、ヤングコーンの歯応え。。。
面白美味くて良いじゃない？
なんか他にも色々入れてみたら美味そうだな。
そんな気が限りなくしますぜ。。。