嵐の春分の日
一足先にお参りを終えて、カラスを制します。
土蔵の中では
ネズミを制す。
今日は鳥取で会議が二つ。
その前にフキノトウ味噌を作っておきます。
フキノトウ ８０ｇ。 小さいフライパンに油：大さじ１を入れて用意します。
① 味噌：大さじ３、みりん：大さじ３ 砂糖：小さじ２を混ぜてソースを作っておきます。
② フキノトウ８０ｇ をみじん切りに刻んでフライパンに投入しま～２
③ 中火で１～２分炒めます。しっとりするまで。
④ すかさず味噌ソースを混ぜ込みます。３～４分。味見をしながら足りないものを調整します（＾＾）
事前の灰汁抜きなぞしませんのでかなりワイルドです。
そろそろ塔が立ちそうです。でわでわ。