あくまで私の場合です。
よく、小麦ファイバーを摂ると便秘になると聞きます。
それはおそらく、不溶性食物繊維が過多になり、水溶性食物繊維が不足しているからと思われます。
▼小麦ファイバー=不溶性食物繊維
▼オオバコ(サイリウム)=水溶性食物繊維
私が蒸しパンを作る時、下記の割合で両方を摂取しています。
▼小麦ファイバー30g
▼オオバコ(サイリウム)4~5g
後は、しっかり水分補給。
おかげで快腸です。
あまり詳しく書くとアレなので、どれくらい快腸なのかは「良い便」などで検索してみて下さい。
※例えばこのサイトの理想的とされるやつです→http://www.taiho.co.jp/kenko/otayori/chounai04.html
あくまでも私の場合、かつ小麦ファイバーを摂り始めて便秘になったケースですよ。
元々便秘な場合、脂質不足や、そもそも食事量が少なかったり、という他の原因も考えられます。
小麦ファイバーを摂取したいけど便秘になるのが怖い!という方の参考になれば幸いです☆
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