ご覧の通り、多くの栄養素において上位を占めている万能野菜なのです
特にトップを飾ったビタミンB2は、脂質や糖質をエネルギーに分解する作用があり、ダイエットにはもってこい！
＆粘膜を保護する働きがあるので、口内炎などになりやすい人には必須な野菜と言えるでしょう
そんな万能なモロヘイヤを、今回はシフォンケーキにしちゃいましたー
モロヘイヤ特有の粘りのおかげですごくもっちりしていて、且つモロヘイヤの味もほどよく残り、からだに優しそうな野菜スイーツとなりました
玄三庵の美味しい生クリームととてもよく合います
限定10個
どうぞ心斎橋店まで召し上がりにいらしてくださいませ☆
nagamasa