こないだの母親との昼メシです。
雨風呂、いやアメブロで繋がっている山口県
周防大島の日見こむぎダイニングなかやさんの
ブログの中に、、、
こりゃまたニャんとも涼しげでウマそうな一品が
あったので、マネをさせていただきましたよ。
こないだ作ったこちらの、、、
つけ蕎麦バージョンです。
梅おろしもずく蕎麦を作りました。
蕎麦麺とつゆ、、、
その他に、
もずく、ネギ、ダイコン、シソの葉、トマト、
梅干し、刻み海苔、、、
麺は、茹でて冷やして、、、
薬味群とつけつゆも準備完了、、、
盛り付けしたら、、、
完成しましたあ、、、
おおっ、これまたチュルチュルっ。
ニャンとも爽やかで、パクパクイケちゃいます。
ダッシュで完食しましたよ。
ウマかったあ。
食後に体感温度がたぶん５度、いや２度下がった
オッさんでした。