こないだの昼メシです。
マルちゃんこと東洋水産さんの、
沖縄風ちゃんぷるー焼そば
を食べました、、、
シーサーやらハイビスカスやら、南国沖縄的な
パッケージです。
改めて「ちゃんぷるー」とはなんぞや？と思い
調べてみたのですが、「豆腐と季節野菜の
炒め物」と書いてありましたよ。
代表的なのが、ゴーヤチャンプルーですね。
カップの底面、、、
カップの横面、、、
外装フィルムを剥がしたところ、、、
ふたつの小袋は、かやくと液体ソースです。
驚いたのが、お湯かけ１分なんです、、、
お湯を流して液体ソースを混ぜたら、、、
完成しましたあ、、、
で、感想なんですが、コレほぼ塩焼そばです。
沖縄風だとか琉球だとか、ちゃんぷるーとか、
そのような要素は感じませんでしたね。
せっかくなんで、自宅に常備してあるヒバーチ
を使って味変して食べてみました。
ヒバーチとは、八重山そばによく使われる
島胡椒のことですが、和名をヒハツモドキと
いいます、、、
このヒバーチによる味変は成功でしたね。
味変後の方が、美味かったですよ。
この沖縄風カップ焼そばを食べた結果、味に
沖縄要素は全くなかったくせに、石垣島の海を
思い出すオッさんでした。
３年前の夏、石垣島の川平湾で撮った写真、、、
