先日、鶏（かしわ）蕎麦を2日続けていただきました
まずは、黒崎駅の立食い蕎麦、こちらはかしわ飯弁当の「東筑軒」の直営店だそうです
うどん、蕎麦を発注するともれなくかしわと蒲鉾がトッピングされて来ます、今回は全部乗っけ（生卵抜き）確か¥710だった？かしわおにぎりも
海老天、まる天半分、ごぼ天、ワカメ、通常生卵でしょう、おにぎりはかしわ弁当のご飯部分（具無し）
なかなか、熱々で提供されます、出汁は筑前の国のお味です
店はカウターだけで4人入ればいっぱいです
なぜかカウター内の厨房には3人の調理のおばちゃん達がひしめいています
それ程の人員が必要なの？と、思う私です
入口食券販売機ですが、ボタンを押すと見ていたおばちゃん1がオーダーの声を上げます
おばちゃん2が麺を湯煎して
おばちゃん3がトッピング
そして、おばちゃん1が提供とお金投入から提供まで数十秒以内、3分で食べて退店！
行列ができても待ち時間少しで食せます
黒崎駅改札口の外観です、とにかく狭い！
更にアップしてみます、かしわ自体は小倉駅の方が存在感があります、総合的には互角勝負かと思ってます
その2は
小倉 大手町ショッピングモール2Fにある
「出雲そば」の鶏蕎麦セット角切りのかしわゴロゴロの鶏蕎麦とかしわ飯（味ごはん）と小さめのトリカラ、洋胡椒（九州では唐辛子も胡椒と言います、区別するため胡椒は洋胡椒です）
以前は蕎麦に振りかけたら和風ラーメンスープの味がしましたが、今回は普通の蕎麦出汁の味でした
相方はカキフライ定食です、1個貰いました熱々のカキフライでした、ミニうどんは秀逸です
