う~寒いですー:゙;`;:゙;`;・o(ロ≦〃)
昨日は 生鮭が やすかったので やっぱ買うでしょ
![ラブラブ!](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/186.gif)
それと かぼちゃもお買い得
![ニコニコ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/139.gif)
だったら、シチューに決定
![!!](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/176.gif)
鮭とかぼちゃのシチュー
3人分
・かぼちゃ 4分の一個 食べやすく切る。
・生鮭 3切れ 皮をはいで骨をとり 食べやすく切り 塩コショウ少々しておく。
・玉ねぎ 大1個 大き目半月切り
・牛乳 600cc その内、100ccで 小麦粉 大3を よく混ぜて溶かしておく。
・水 300cc
・コンソメ 小2~3 好みで調節
・塩コショウ 少々
・バター 20g と 10g
1) 鍋に バター20gを入れ 鮭から炒める。焼き目がついたら裏にし 蓋して 中まで火をとおし いったんとりだす。 次に、たまねぎを 炒める。 色が変わってきたら 水300ccとかぼちゃ、コンソメを入れ 蓋して中まで火がとおるまで煮る。
2)中まで火が通ったら 牛乳500ccを入れて 煮立ったら 小麦粉を溶かしておいた100ccの牛乳を入れて 蓋してとろみがつくまで煮る。とろみがついたら1)の取りだした鮭を入れてさらに5分ほど煮る。
3)仕上げにバターを10g 入れて 塩コショウして味をみながら調える。
寒い夜にシチューでみんなほっこりしました。
あと カラフルコールスローを作りました。冷凍野菜を合わせたら カラフルに
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