今日は、朝からやけに暑い
また、真夏にBACKしたのかなぁ
秋バテしないよう気を付けていたのに・・・
これじゃあ また夏バテにきをつけなくちゃ（;´▽｀A``
昨日は、父さんが夕飯不要だったので・・
簡単に冷蔵庫に残っている野菜で何がつくれるかな？と
冷蔵庫の野菜室を開けてみたら
うん、ジャージャー麺にしよう(･ω･)b
ということになって、高校生 舞う(*゜▽゜ノノ゛☆
我が家流 残り野菜でジャージャー麺は
2人分で
半解凍した豚小間 ２００ｇ
人参 二分の一本
玉ねぎ 二分の一個
これら少し大き目のみじん切りしめじ 二分の一株
おろしにんにく（小１）
豆板醤 少々
で これらすべてゴマ油（大１）で炒め 炒まってきたら
砂糖と酒と醤油（各大１）と甜麺醤（大2）を入れてよく混ぜ
水４00ｃｃ、鶏ガラスープの素（大１）を入れて少し煮たら、水溶き片栗粉（片栗粉大２+水大3）を入れて 塩コショウで味をととのえてあんは完成！
蒸しやきそばを茹でて、よく水気を切って お皿に盛ってあんをかけて 細切りきゅうりを添えて出来たーo(^▽^)o
高校生にはこれだけじゃー足りんかったらしく・・(_ _。)
ガサゴソ冷凍庫を探り
冷凍しといたご飯をチンして、少し残ったジャージャー麺のあんをかけて食べていた┐(￣ヘ￣）┌
蒸し焼きそば３玉茹でたのにぃ～ まじか
ところで、今日のおっさんチワワはﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ
暑さが戻ってHAWAII に二分の一 戻りたいようです
「こんな暑い日は涼しいHAWAIIに行きたいよー」と言ってるかのように
こんなふうにふて寝しております。
涼しさを求めて、フローリングの冷たいとこを探し、家中さまよっております。
ちなみにこの服は、ハワイのドンキホーテで安く売っておりました。
ヘビロテしすぎて、ロゴが割れてきてしまいましたが・・・
「整理整頓！冷蔵庫の余り物レシピ」コーナーにレシピを掲載中！