米粉パン作り
出来ればホームベーカリーで焼きたいけど
どうも上手く行きません
膨らみ方が歪になったり
膨らみが足らず小さく硬めの出来上がりだったり
最近ではホームベーカリーで焼く時は国産小麦粉にしています。
国産小麦粉だと普通に焼けます
米粉も定期購入にしているので時間がある時には
手ごねパンをオーブンレンジで焼きます
私はシンプルなパンが🥖好みです
今日レシピ本見ていたら
フライパンで焼く方法を見つけました🍳🍳🍞
今まで焼いてきた米粉パンの中でも一番美味しいのが焼けました
レシピ本ではチョコを使っていませんが、使いかけがあったので
パラパラっと足して焼きました。
フライパン🍳で焼いたのは初めてだったけど、ベンチタイムに
フライパンに被せた蓋が押されて浮き上がりそうな位に発酵
していてびっくりしましたꉂꉂ ⱴ(-͈᷄ ̫̈-͈᷅ ⱴ)