我が家の王子に、
「好きな食べ物は？」と
聞くと、
「じゃがいも」「にんじん」と、
素材をいいます
最近は、どちらも入っている
「肉じゃがって、いいなさい
」
なあんて覚えこませている母です。
昨日、石黒彩さんのブログを拝見していたら、
野菜を丸ごと活かしたお料理をされていたので、
私もマネして、
愛用の圧力なべで温野菜サラダをつくり、
今晩のおかずの一品にしました。↓
温野菜の下には、
我が家のベランダで収穫した
ベビーリーフたちも活躍してくれています。
先日冷やし中華を作った時に
1袋余ったごまだれで
いただきました。
温野菜サラダにすると、
人参やキャベツの甘みや
じゃがいものうまみがわかるんですよね。
我が家の王子、
じゃがいもも人参も
「お父さんの分も残しておいてね
」
っていうくらい、
パクパク食べてくれました。