週末の札幌は、嵐のおかげで凄く活気がありました音譜娘は間近で見れたようで幸運に驚いていました。次は11月にも来るようですね。

ホテルも飛行機も満員御礼。
3日間、「嵐って凄いね!」って会う人会う人みんなとそんな会話をしていました。
嵐の人達をよーく観察すると母娘コンビが多いですね(^^)



ナイフとフォークナイフとフォーク




厚揚げで中華おこわ

あさりの味噌汁

ぬか漬け
 
先月から始めたぬか漬けは毎日毎日かき混て〜            酸味が増して日々美味しくなっています音譜





中華おこわ

酒、みりん、醤油、オイスターソース、ごま油を合わせた調味料に具材を数十分浸しておいたものと炊きます。
もち米2合白米1合で。








枝豆ごはん

鶏胸肉の味噌炒め

醤油麹奴

切り干し大根




鶏胸肉の味噌炒め

味噌、みりん、醤油、砂糖、白すりごまの合わせ調味料をごま油で炒めた肉、玉ねぎ、ピーマンに絡めてます。ご飯が進みます〜




醤油麹は何度も仕込んで活用してます。




切り干し大根は水に浸さずにさっと水で洗ってざるにあげて戻す感じ。
好みですが浸し過ぎるより食感も大根の風味も良いような気がします。





ホシノ天然酵母でカンパーニュと食パンを焼きました。



カンパーニュ〜




断面〜




山食〜






サンドイッチ〜

人参のアボカド和えと煮卵マヨのサンドイッチです。煮卵とマヨネーズ!美味しかったです♡





本本本


趣味⁈の韓ドラを見ながら時々読書もしますグラサン
今年の本屋大賞の「そして、バトンは渡された」
はなかなか感動の結末でちょっと涙が出てしまったわ汗





そして現在何本か見ている韓ドラの中で1番ハマっているのが、チョン・ヘインの「よくおごってくれる綺麗なお姉さん」。キュンキュンする系です〜ウインク








では、また〜♫