オレは何故か最近ラーメンにパンチを求めてしまってバードメンに繰り出したりしてしまっている。
勿論アッサリも嫌いじゃない。
ただ、ここ北上のラーメン事情からすると中肉中背、所謂万人受けの当たり障りの無いラーメンが多い。これは気のせいじゃない。
「県外のラーメン屋でもわざわざ行きたくなる!」って程ではない。好みはあれど。
因みに、4号竹本、バードメン、盛岡にある24Hの末廣、佐々木屋は秋田発。他にもあるかもだけど。
って今回はそんなんじゃなく分かった事。
ラーメンでアレコレ混ぜて喰わない派閥だとハッキリした!
ラーメンの具材ね。
例えば
チャーシューと麺を一緒に喰わない。
乗っかってる野菜と麺は一緒に喰わない。
コレはもう完璧に確定!
それぞれを混ぜ合わせて混然一体として喰らうのも良いんだろうし、それがもしかしたらラーメンのゴールなのかも知れないけど、であればオレは極端な話、スープと麺だけで良いね!
だからどうした?って終わり。
ドーナツラーメンとか、ビールラーメンとか、アイドルラーメンとか、そんなクレイジーなラーメン屋あっても良いんだろうけどなぁ。
行かないけど。








