お寿司

昨日はお寿司を食べてきました。

うに ほたて サーモン まいか カニサラダ は必ずといっていいほど食べます。
しかし、夏は暑くて雑菌がすごい繁殖してるから生物は食べ過ぎに気をつけましょう。

誕生日

昨日はみっちゃんが誕生日だたので一緒にディナーを食べにいき買っておいたケーキを食べてプレゼントを渡してキテレツを見ました。

喜んでくれたので良かったです♪

甘さを引き立てる

食べ物を甘くおいしく食べたいときには、普通に考えたら砂糖を加えます。

ところが塩を加えることでも甘くおいしく食べられます。

なぜかというと、例をとうもろこしで例えると、食べ物本来の甘さを塩が引き立てるからです。

まず舌には塩分のしょっぱさか伝わり、そのあとにとうもろこしの糖分の甘さが伝わります。こうすることでしょっぱさと甘さの間に大きな差が生じて甘さが引き立つ仕組みです

もし塩を加えないでとうもろこしを食べて見てください、全然甘くはないはずです。

この逆も考えられます、カレーの味は辛くていいんだけど何か物足りないと思ったら砂糖を加えればいいんです。

そのもののよさを引き立てるには少しだけ逆のことをやってみるのも効果があります。