やや甘口ということで買ってきた、純米吟醸酒東光！
甘くいと言っても、思ったよりも穏やかな甘さ。
香りはほどほど。
味はしっかり。
キレは良いかなって、って感じ。
4合瓶で1000円位のお酒だけど、この値段帯で充分美味しいね(￣▽￣)
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鳥取の境港で買ったお酒。
千代むすび、古酒(￣▽￣)
古酒は初めて(￣▽￣)
ゆっくり広がる甘みと香り(￣▽￣)
スッキリさは程々だけど、なんか美味しい！！
自分の土産で、いいもん買った(￣▽￣)
スーパーに行ってみたら、4号瓶とはいえ大吟醸が1000円前後で売ってた(￣▽￣)
大手酒造メーカーだからできる技やね。
今日買ってみたのは、松竹梅の大吟醸特選
フルーティな香りがあり、味も濃厚。
味が残る感じだけど、飲みすすめるとクセはない。
ただ、ツマミに食べてるタコの塩辛とあんまり合わない(^◇^;)
この味って、何になら合うんやろ(￣▽￣)
ご馳走様でした(´人｀)
そういや、中華炒めってあまり作らんなぁ・・・
と言うことで、作ってみました！
チンゲン菜と豚肉と玉子の炒め物。withシメジ！！
豚肉焼いて
チンゲン菜とシメジを入れて
賞味シャンタン、オイスターソースで味付けて
玉子のを回し入れて、固まったところで水溶き片栗粉でとろみを！！
これで豚肉たくさん食べた次の日、めちゃくちゃスッキリ起きれたんですよね(￣▽￣)
ビールにも良く合ってウマウマでした( ´艸｀)
ごちそうさまでした（-人-）
先週の放送ですがね(￣▽￣)
ギャル曽根さんのレシピの餃子です(^▽^)o
あんまり、写真写りが良くねーな(^◇^;)
思った以上にボリューミー(￣▽￣)
1人で食い切れるかと思ったら、ちょい厳しい(￣▽￣)
ビールにはよく合うが、ちょっと食べずらい(^_^;)
分量とか、もうちょい考えると良さげですね(￣▽￣)
ごちそうさまでした（-人-）
今日は有安杏果のソロコンに行ってきました(^▽^)o
料理ブログとかんけーねー(^◇^;)
どんなライブになるのか、こっちが緊張するという(￣▽￣)
始まってみれば、圧巻でした！！
歌のレベルは上がってるし、杏果の歴史を綴ったと思ったら、しっとりジャズ、ももクロの盛り上がる曲など、あっという間だった(￣▽￣)
最後の外周では、レスももらうことができたし！
明日からもがんばれそうです。
次のライブも楽しみです٩(ˊᗜˋ*)و
ありがとうって感じでしたヽ(・∀・)ノ
写真には、何の変哲もなければ、鰹節とかもかけてない、シンプルなおひたしが・・・
何が特別かって、ベランダ菜園で作ったからです(￣▽￣;)
プランターで育てましたが、これが2皿分(￣▽￣;)
手間を考えれば切ない量ですが、ちゃんとほうれん草の味がして、なんか贅沢でした(￣▽￣)
ごちそうさまでした（-人-）
煮豚(^▽^)o
ビールのお供に！！
ラーメンとかにも！！
それが、意外と簡単にできるんですよ(´・ω・)つ
まずは、紅茶で煮ます！！
豚肉が被るくらいの水入れて、ティーパック入れて、1時間くらい弱火でコトコト。
ティーパックは15分位で取ります。
醤油、お酢、酒、みりんを同量位で漬け汁を作り、アルコール飛ばすためひと煮立ち！
好みで生姜やニンニクも！！
そのつけダレに、熱いうちに漬けます(´・ω・)つ
１晩おいたら出来上がり(^^)v
簡単でうまいです！
ごちそうさまでした（-人-）