【日々好日】
加工食品の裏書き
最近、加工食品の裏書きが難しくなっている。昨年４月に「食品表示法」が変えられてから…のようだ。
｢食品表示｣の変更
「大豆」は、味噌や豆腐などの原料となる大切な食品だが、日本はその大半を輸入に頼っている。私は、北海道産などの数少ない国産「遺伝子組換えでない」大豆にこだわっている。しかし、これが見付けにくい。
どこにある？！
｢遺伝子組換えでない｣
今までは、遺伝子組換え作物の混入を５%以下に抑えている加工食品に、次の任意の表示が可能だった。
「遺伝子組み換えでないものを分別」
「遺伝子組み換えでない」
それが、昨年４月からややこしくなってきた。
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｢遺伝子組換えでない｣
大豆の｢国産｣を探そう
2023年4月からの任意表示
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遺伝子組換え作物を５%以下に抑えている加工食品。
原材料名の後に…
「分別生産流通管理済み」
「遺伝子組換え混入防止管理済」
原材料表示の枠外に…
｢遺伝子組換えの混入を防ぐため分別生産流通管理をおこなっています｣
遺伝子組換え作物の混入がないと認められる加工食品
「遺伝子組換えでない」
「非遺伝子組換え」
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今日買った味噌の裏書き
大麦(国内産)
大豆(遺伝子組換えでない)
😂
【2024年5月15日(水)】
☀️☁️
10時半起床
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