ブログネタ：食べ物アレルギーある？ 参加中食品アレルギーとな
うん、昨日とは逆に、食べられない物についての話ですな
では極く簡単に行かせて頂きますか
只今アレルギー反応を示すのは、大根おろし、カイワレ大根、山葵、マスタードの四品。
困った事に、これらを食すと喘息発作が起こります
但し、これは子供の頃からの話ではなく、実は大人になってから、大体25年ほど前に突然発症致しました
その上、それらが嫌いではなく、大好きなので始末が悪いんですよね～
前述した25年ほど前の事は、今でもはっきり覚えております
勤務を終えて帰宅後に、家で好物の刺身を食べていた時の事。
いつも通りに身に山葵を乗せ、醤油に軽く浸して口に運んだところ、何だか妙な違和感に襲われました。
急に喉がいがらっぽくなって、胸に圧迫感を覚えたのです
これは山葵のせいだと直感し、すぐに吐き出して念入りに口をゆすぐと、段々と治まりました。
初めての経験に、少なからず頭を捻りましたね
そんな事など忘れていた２～３日後、また同じ様にして刺身を食べたところ、最初の時よりずっと酷い症状に見舞われたのです。
咳が止まらなくなり、呼吸も苦しくなる一方
結局治まったものの、これは只事ではないと感じたので、すぐ医師の診察を受けました。
診断は、食物アレルギーによる喘息発作
金輪際、山葵の摂食を禁じられてしまいました。
時期を同じくして他の三品(大根おろし、カイワレ大根、マスタード)にもアレルギー反応が出現し始め、勿論それも禁止
山葵抜きの寿司や刺身、蕎麦とか、大根おろし抜きの秋刀魚の塩焼き、カラシ抜きのおでんなんか味気無いぞ
いずれも大好物なのでガックリでしたわ
それが昂じてか、15年ほど前には大発作を起こして死にかけ、救急搬送される羽目になりました
その折の詳細は、11年２月５日のこの記事に書かせて頂いておりますので、興味があれば覗いてやって下さい
その後はそれらを食べる事は勿論、匂いさえ嗅がなくなりました。
スーパーの惣菜でも、それらが同じパックに入れてある物は決して買いませんでしたよ。
まだ死にたくありませんからね
ところが最近、嬉しい事に、そのアレルギー反応が消失しつつある様なのです。
喫茶店のランチに入っていた山葵の葉の塩漬けを、ほうれん草のお浸しと間違えて食べてしまったのが始まり
量が少なかった為に、噛む間もなく飲み込んでしまったのですが、いつもの様な連続咳や呼吸困難が襲って来なかったのです。
それを機に少しずつ試してみると、以前と同じ様に食べられました
嬉しい驚き
大根おろしもみぞれ鍋にすれば問題なく食べられますし、カイワレもあまり噛まなければ大丈夫
マスタードだけはまだ受け付けませんが、これはもう諦めてます。
代用品はいくらでもありますからね。
然し、油断は禁物
人間の体質なんて、いつまたコロッと変わるか判らないし、何といっても肝臓の爆弾が怖い
量は少なめに抑えてますし、僅かでも体調が悪い時や過労気味の時は食べない様にしております。
今はもう、私一人だけの身体じゃありませんからね
ありゃ～、簡潔に済ませると言っておきながら、また冗長に流れてしまった。
この癖は中々直らんの～
すみません、そして、最後までお付き合い頂きまして有難うございます
さて、今日は全国的に激しい雨で鬱陶しかったですが、花粉症の方は助かったでしょうね
然し、明日はその分、花粉が大暴れする筈
マスクと眼鏡の準備をお忘れなく。
では素晴らしきプライムタイムを
また明日
