ちょっと最近書くネタも見つからないので、徒然なるままに日頃感じている事など適当に綴ってみたいと思います
テーマはタイトル通り、意味の判らない食べ物という事で
酒のアテや御飯のおかずとして、これは如何なものかというものを集めてみました
菓子類や間食類は除きます
先ずは甘く味付けした卵焼き∞
これが判らん
卵という食品のコクと旨味は、ほんのり塩辛く仕上げてこそ引き立つものです
それが判っているからこそ、多くの方は醤油や塩胡椒、ソース等で味を整えるんですね
どうしても甘く仕上げたいのなら、牛乳を加えてカステラ等の菓子に仕立てるべきでしょう
そうする訳でもなく、何故甘くしてわざわざ卵の長所を殺すのか
う～ん、判りませんな～
次に堅焼きそば
こんなもの、私に言わせれば食い物ではありません
何が悲しゅうて生の乾麺をボリボリかじらにゃならんのでしょうか
麺自体に何の味も付いてないし、あれならベビースターかチキンラーメンの方が数倍マシ
せっかくのあんかけが泣いてます
大体、戻さずに敢えてそのまま食べるという発想はどこからきたんでしょうか
う～ん、判りませんな～
最後は我が名古屋名物の味噌カツ
25年近く住んでるので、今では出されれば普通に食べられますが、初めて食べた時は心おきなくリバースさせて頂きました
名古屋名物の赤味噌を塗ったものだと思ってたら、さにあらずさにあらず
カツにどっぷりとかかっている、あの味噌と称するウンコ色した物体のしつこくもいやらしい甘さよ
味噌と言い条、あれはアンコ、それもこしあんに違いないと長年信じ込んでたくらいです
それもそのはず、味噌カツ用の味噌はそれ専用に作られた一種の甘味ソースであり、味噌とは名ばかりの似ても似つかぬ代物だったんですね
ちょっと想像してみて下さいよ、アンコを塗りたくったトンカツの味を
しかも恐るべき事に、生粋の名古屋人は、このエセ味噌をおでんにも大量に投入するのです
台なし
出汁の味などどこへやら∞
味噌田楽の様に間食的意味合いを持つものならいざ知らず、御飯のおかずにあんな甘い物を使うのは一体なぜ
う～ん、判りませんな～
皆さんにも、ひそかに
「何この料理
」
と思っておられるものはありませんか
是非教えて頂きたいのです
宜しくお願い申し上げます
m(__)mo(^-^)o(^0^)/
テーマはタイトル通り、意味の判らない食べ物という事で
酒のアテや御飯のおかずとして、これは如何なものかというものを集めてみました
菓子類や間食類は除きます
先ずは甘く味付けした卵焼き∞
これが判らん
卵という食品のコクと旨味は、ほんのり塩辛く仕上げてこそ引き立つものです
それが判っているからこそ、多くの方は醤油や塩胡椒、ソース等で味を整えるんですね
どうしても甘く仕上げたいのなら、牛乳を加えてカステラ等の菓子に仕立てるべきでしょう
そうする訳でもなく、何故甘くしてわざわざ卵の長所を殺すのか
う～ん、判りませんな～
次に堅焼きそば
こんなもの、私に言わせれば食い物ではありません
何が悲しゅうて生の乾麺をボリボリかじらにゃならんのでしょうか
麺自体に何の味も付いてないし、あれならベビースターかチキンラーメンの方が数倍マシ
せっかくのあんかけが泣いてます
大体、戻さずに敢えてそのまま食べるという発想はどこからきたんでしょうか
う～ん、判りませんな～
最後は我が名古屋名物の味噌カツ
25年近く住んでるので、今では出されれば普通に食べられますが、初めて食べた時は心おきなくリバースさせて頂きました
名古屋名物の赤味噌を塗ったものだと思ってたら、さにあらず
さにあらずカツにどっぷりとかかっている、あの味噌と称するウンコ色した物体のしつこくもいやらしい甘さよ
味噌と言い条、あれはアンコ、それもこしあんに違いないと長年信じ込んでたくらいです
それもそのはず、味噌カツ用の味噌はそれ専用に作られた一種の甘味ソースであり、味噌とは名ばかりの似ても似つかぬ代物だったんですね
ちょっと想像してみて下さいよ、アンコを塗りたくったトンカツの味を
しかも恐るべき事に、生粋の名古屋人は、このエセ味噌をおでんにも大量に投入するのです
台なし
出汁の味などどこへやら∞
味噌田楽の様に間食的意味合いを持つものならいざ知らず、御飯のおかずにあんな甘い物を使うのは一体なぜ
う～ん、判りませんな～
皆さんにも、ひそかに
「何
この料理」と思っておられるものはありませんか
是非教えて頂きたいのです
宜しくお願い申し上げます
m(__)mo(^-^)o(^0^)/