連日の猛暑の中、皆さん如何お過ごしですか
こう暑いと、シャワー後のビールを楽しみにしている方も大勢おられるんでしょうね
かく言う私もビール党で、呑む銘柄は一択、エビス・ザ・ブラック
然し震災の影響なのか何なのか、先週あたりから全く店頭に並ばなくなったのです
コンビニ、スーパーは勿論、行きつけの酒屋にも入荷ゼロ
大将も
「
さんの頼みだから仕入れたいんだけど、全然入って来んのよね～
すいません
」
とお手上げの御様子
それ以来、仕方ないので日本酒で晩酌しております
先日酒と肴の組み合わせについて皆さんに質問させて頂いたのも、そういう事情があったからなんですよ
今呑んでいる酒は越後桜、精米歩合50％にまで磨き込まれた大吟醸です
淡麗辛口なので何にでも合い、アテを引き立たせてくれるので、専らイカの塩辛と合わせていました
ところが昨日、うっかり塩辛を切らしてしまった時に、絶妙なアテを見つけたんです
何とそれは味噌
戸棚の奥から味噌を見つけたんですよ
すっかり忘れてたんですが、ちょっと前に百均ローソンでしじみの味噌汁を買って、しまっておいたままになってたんですね
百円で８杯分入ってる、よくある生ソフト味噌です。
んで搾り出して舐めてみたらこれがンマイの何の
驚くほど酒が進みましたわい
せいぜい二杯分もあれば十分ですし、余ったら少し熱湯を注いで本来の味噌汁にすれば良いだけというお手軽さもＧＯＯＤ
塩辛や酒盗と違って塩分も控えめです(味噌汁二杯分ですからね)
それにしじみは肝臓に良いから一石二鳥
おまけに圧倒的に安い
百円８杯ですから二杯分なら一度の晩酌につき25円、中々のコストパフォーマンスです
対重量比での安さという点で見ればスーパーのパック入り味噌には敵わないでしょうが、あれは舐めるには固い上に、味が平板ですからね
やっぱり小分けのしじみ味噌が最高ですわ
これは、いいものだ(
意味判った方、ガンダムオタク決定
)
皆さんも、思わぬきっかけで美味いアテや食材を発見した事はありませんか
また、あるとしたら、どんなレシピで調理なさってますか
是非教えて頂きたいのです
宜しくお願い申し上げます
m(__)mo(^-^)o(^0^)/
こう暑いと、シャワー後のビールを楽しみにしている方も大勢おられるんでしょうね
かく言う私もビール党で、呑む銘柄は一択、エビス・ザ・ブラック
然し震災の影響なのか何なのか、先週あたりから全く店頭に並ばなくなったのです
コンビニ、スーパーは勿論、行きつけの酒屋にも入荷ゼロ
大将も
「
さんの頼みだから仕入れたいんだけど、全然入って来んのよね～すいません
」とお手上げの御様子
それ以来、仕方ないので日本酒で晩酌しております
先日酒と肴の組み合わせについて皆さんに質問させて頂いたのも、そういう事情があったからなんですよ
今呑んでいる酒は越後桜、精米歩合50％にまで磨き込まれた大吟醸です
淡麗辛口なので何にでも合い、アテを引き立たせてくれるので、専らイカの塩辛と合わせていました
ところが昨日、うっかり塩辛を切らしてしまった時に、絶妙なアテを見つけたんです
何とそれは味噌
戸棚の奥から味噌を見つけたんですよ
すっかり忘れてたんですが、ちょっと前に百均ローソンでしじみの味噌汁を買って、しまっておいたままになってたんですね
百円で８杯分入ってる、よくある生ソフト味噌です。
んで搾り出して舐めてみたらこれがンマイの何の
驚くほど酒が進みましたわい
せいぜい二杯分もあれば十分ですし、余ったら少し熱湯を注いで本来の味噌汁にすれば良いだけというお手軽さもＧＯＯＤ
塩辛や酒盗と違って塩分も控えめです(味噌汁二杯分ですからね)
それにしじみは肝臓に良いから一石二鳥
おまけに圧倒的に安い
百円８杯ですから二杯分なら一度の晩酌につき25円、中々のコストパフォーマンスです
対重量比での安さという点で見ればスーパーのパック入り味噌には敵わないでしょうが、あれは舐めるには固い上に、味が平板ですからね
やっぱり小分けのしじみ味噌が最高ですわ
これは、いいものだ
(意味判った方、ガンダムオタク決定)皆さんも、思わぬきっかけで美味いアテや食材を発見した事はありませんか
また、あるとしたら、どんなレシピで調理なさってますか
是非教えて頂きたいのです
宜しくお願い申し上げます
m(__)mo(^-^)o(^0^)/