蕎麦とおばんざいの店舷　新鮮な金目鯛が入荷しました

金目鯛は、身が柔らかく、脂が乗って味が良く、

煮物や刺身、煮付け、塩焼など幅広い料理として

親しまれています

旬は冬ですが、脂の乗りが良いのも皆様に好まれる一つです

今回は板長にわがままを言って、煮つけ、焼き物、お吸い物等、

リクエストしてみて下さい

蕎麦とおばんざいの店舷

蕎麦とおばんざいの店舷　じゃがバター　

ジャガイモには、細胞の新陳代謝を活発化したり、

コレステロールを低下させる働きのあるクロロゲン酸という成分を

とても多く含んでいるんです

また体内老廃物や毒素の排出を促すカリウムや食物繊維も豊富に含んでいます

代謝がとても促進されるので、痩せやすい体質に改善することも出来るとか

簡単ダイエットレシピ「じゃがバター」

みかんと同じくらいのビタミンCも取れて、女性にはうれしいことばかり

よかったら食べてみてくださいね！板長より愛を込めて

蕎麦とおばんざいの店舷

鶏ひき肉に季節の野菜を入れて肉団子を作りました

優しい味のお出汁で炊いた肉団子はふんわりした触感が特徴です

付け合わせには先日紹介しました菜の花のおひたしを添えて

お召し上がり下さい

お酒のおつまみでもご飯のおかずとしてもいけます

菜の花のほろにがさと肉団子の優しいお味がドッキング

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