蕎麦とおばんざいの店舷　天バラまぶし

本日の〆には、かき揚げをばらばらにくずして食べる“天バラまぶし”

はいかがでしょうか？

最初は“きざみのり”をかけて、次はわさびと薬味をのせて、最後は

お出汁をかけていただきます

3度おいしくいただけるのが自慢です。

蕎麦とおばんざいの店　舷

蕎麦とおばんざいの店舷　名物納豆元気そば

今日の名古屋は暖かく感じられる天候でした

やっぱり少し暖かくなるとツル～っと蕎麦が食べたくなりませんか？

そんな時は迷わず舷名物の“納豆元気そば”を召し上がり下さい！！

納豆にとろろ、それに焼き海苔と青菜、黄身、カイワレがのっています

少し甘いそばつゆが、とろろ＆納豆にマッチして黄身が蕎麦にコクを与えます

明日は節分です。元気をつけて豆まきしましょう

蕎麦とおばんざいの店　舷

舷の基本中の基本、それは、ざる蕎麦

食べ方は、お客様が美味しく食べていただければそれが一番

通の方は、まず、何もつけずに食べます、これだけで結構いけます

ツユをちょっと試した後、次に少量のワサビをつけてまたそのまま

最後に普通に食べます

舷ではまだ見たことがないのですが、日本酒をかけて食べる方も

いらっしゃるとか・・・・・

とにかく基本のお蕎麦は店主が茹でていますので、是非ご賞味

下さいませ

蕎麦とおばんざいの店　舷