本日、首都大の入り口になんと「エーコン・カフェ」誕生しました。認定NPO法人やまぼうしの伊藤理事長の肝いりで学長始め錚々たるメンバーのご参加を頂きテープカットを含め開店セレモニー…

かく申すどんぐり源さんも後ろの白い柱の裏にどんぐりクッキーを展示・販売に参加した。
意外に学生諸君はどんぐりの認識は低かったがなればこそ知って貰う事に価値があると
痛感した次第。

どんぐりを単なる憧憬の対象では無く未来食に向けて大いにアピールして行きたいと痛感!