しばらくブロクを書いてなかったのですが、
そういえば以前芋けんぴ的なものを作っていました。
写真が出てきたのでせっかくなのでご紹介します。
材料
さつま芋 油 砂糖
作り方
さつま芋を細く切ります。マックのポテトくらいの感じです。
油を十分に熱します。
芋を投入します。
なんか芋から泡があまりでなくなってきて
色合いが変わって来たら取り出します。
詳しいことは覚えていませんが、
味見をしながら加減を調整するといいかと思います。
油を切ってボウルにうつし砂糖を振りかけたら出来上がりです。
割と簡単でおいしいです。
いもが余ったらやってみてください。
