ブログネタ:今年も豊漁!旬の秋刀魚、どうやって食べますか?
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旬の秋刀魚をフライパンで焼く
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この秋、すでに秋刀魚ネタで何回ブログを書いただろうか![]()
しかし、それほど秋刀魚をこよなく愛するオイラ。
食べ方?
それはもちろん、焼き魚!
でもね、奥様の実家で食べる秋刀魚の煮魚もこれまたウマい!
もちろん、秋刀魚の刺身もすばらしくウマい!
とにかく、秋刀魚はどうやって食べてもウマい!
サンマといえば、この前奥様の実家に行った時のこと。
会社のみんなにお土産を!と、銚子のお土産屋に行きました。
そこで見つけたのが、シダ缶詰のサンマの角煮!
元々、シダ缶詰(略してシダカンと言うらしい)のいわしの角煮を、奥様と付き合い始めの頃に奥様のお母さんから頂いて、家族でファンになった。
結婚してからもこのいわしの角煮にはお世話になったが、まさかサンマの角煮を作っているとは!
しかもこのシダカン、民事再生法、要は破産しそうになっている状態。
頑張れシダカン!いわしの角煮は日本人の宝だぞ!
って、すっかりサンマの角煮から離れたけど、しっかり買いました。サンマの角煮。しかも自分用。
家でさっそく食べてみた。
・・・・・いわしの角煮の方がうまい。
サンマの角煮も味付けは基本いわしの角煮と同じ。
そうなると身がしっかりしている分、いわしの角煮の方が美味しく感じる。
残念だ・・・・・
でもとにかく秋になったらサンマと食べないと始まらないでしょ!