ブログネタ:○○の秋!
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秋と言えば「秋刀魚」でしょう!
昔から秋刀魚は大好きで、干物も含めてしょっちゅう食べてた覚えがある。
奥様が銚子の隣町の出身で、付き合ってる頃に初めて銚子に水揚げされた秋刀魚を送ってもらった時には、美味しさにびっくりしたのを良く覚えている。
普段スーパーで売ってる秋刀魚と全然違う!
大きさもそうだし、脂ののりも違う!
刺身で食べてもめちゃくちゃウマかったし、生臭くない!
以来毎年、秋になると秋刀魚を送ってもらい、たらふく新鮮な秋刀魚を堪能してます。
もうすぐ本格的に銚子沖の秋刀魚が水揚げされ始めると思うので、是非是非食べに行ってみてください。
おにぎりの中に秋刀魚っていうのも季節ものとしていいのではないかとたまに思います。
鮭があるなら秋刀魚もありでしょ!
なんて、今度自分で試してみます。