麻婆春雨。

春雨の煮込み、大好きなんです。

水で戻す必要なんてないんです。

具沢山の多めのスープに乾燥のまま入れて煮込めば春雨がスープを吸ってくれます。

例えば挽肉と豆板醤。

先日の宴会メニューの一品。

男性だけの企業戦士の集まりだったので、

喜んでもらえるかと。

勝手に出しちゃいました。

宴会はお任せなので何が出るかわかりません。

楽しみにしていてくださいね。

げん