肴は炙ったイカでいい～
～ダンチョネ～♪
今年の秋は短かったですね。
厚着をしないと肌寒くなるようになりました。
お客様にも、「お燗で美味しいの。」
と言われるようになりました。
そこで、お燗用の酒、燗につけて旨くなる酒を揃えました
わかりやすいよう、お燗酒のメニューも作りましたよ!!
お燗の温度にも、
日向燗
人肌燗
ぬる燗
上燗
熱燗
飛切燗
と、ありますが、好みで良いと思います。
それよりもお燗を呑みながら、焼き魚や、煮物をつつき、日本人に生まれたことに幸せを感じたいですね。
♪しみじみ呑めば～しみじみと～
想い出だけが～行き過ぎる～♪
八代亜紀さん、
今年は紅白で十八番(おはこ)、
唄ってほしいな。
その前に炙るイカ、仕入れないと!!
げん
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