藤枝　蕎麦工房　玄庵 -2ページ目

藤枝　蕎麦工房　玄庵 -2ページ目

ホームピグアメブロ

芸能人ブログ人気ブログ

26Mar
- 雨が降り出す前に
  菜の花がお仕舞になったので雨が降り出す前に田んぼのあぜ道から摘んできました上は『ホトケノザ』下は分かりません😅
25Mar
- 2022営業日のご案内
  2022年営業日のご案内です定休日／毎週火、水曜日これまでは火水曜日が祝日の場合は定休日（休業）を振り替えていましたが…これからは火水曜日が祝日（赤い日）でも休業させていただくことにしました定休日を振り替えて営業する日数が長く続いたりすると良いパフォーマンスが出来なくなってきましたちょっと無理をすると回復するのに時間が掛かるそんな年頃になってしまいました…😭なにせ歳なので…急な変更の場合もあるかと思います…こちらのブログでお知らせしますのでお出かけの際はチェックをお願いします
23Mar
- 備前で駿河を知る
  店内にある菜の花を挿してある花挿は二十歳そこそこの頃に岡山を旅した記念に購入した備前焼で、何年も仕舞いっ放しになっていて、戸棚をガサゴソしていたら出てきたのです…眺めていて思い出したのですが…備前焼の店の並びにあった家具屋の店先での話です初めて見る「木曽堆朱」の座卓を眺めていたら若旦が手法を丁寧に説明してくれたり、奥から私物のお気に入りだという「団扇置き」を見せてくれたり…私が静岡からの旅行者だと分かると、家具の修行で過ごした地だと…懐かしいなぁと語り始め…家具の修行先が何故静岡なのか恥ずかしながら知らなくて…岡山の人に〘静岡は家具の街〙の由来を教えてもらったのです😅江戸時代に徳川三代将軍徳川家光公が静岡浅間神社を建立した際に、全国から選りすぐりの職人さん大工や漆塗り師、指物師、彫刻師などを集めた事に由来している…という有名なお話しを😳きっとその方も仲間に「静岡の人に〘静岡は家具の街〙の由来を教えてあげたぜ」って言って(呆れて)いただろうなぁ😅
22Mar
- まんぼう解除
  ３連休中寒い中ご来店ありがとうございました🙇大分お待たせさせてしまったお客様ごめんなさい🙇メニュー内容をちょっこっと変更ご依頼のお客様お断りしてごめんなさい🙇昨日は余裕が無くて・・・普段は立て込んでいなければできる範囲でお受けするのですが、またご来店いただけたなら（余裕があったら）此方からお声かけさせて頂きますねさて、今日から全国一斉に”まんぼう解除”されましたかわらずコロナ感染対策に努めて参りますので安心してお出かけください処で、店に飾ってある菜の花ですが、有機栽培ヤマモトファームズさんからいただいた、畑の取りこぼし野菜のお花なんですよ😊（青梗菜だったり小松菜の）２月から店内を彩ってくれていましたもうお仕舞いなんだそうです😢次の支度をしなくちゃいけないからって（そりゃそうですよね・・）何度もありがとうございましたお花があるといいものですねぇ雨が上がったら少し外に出て野花を摘んで来ようかな
17Mar
- 元気に営業です
  まん延防止等重点措置で…息を潜めて生活しているような気がしていますが、解除まであと少しですね、暖かい日も多くなって、桜の開花も気になるところです　今日『桜の開花600度の法則』というのをお友達に教わりました。2月1から毎日の最高気温を足していき、合計して600度になったときに桜が開花するというものです(ちょっと賢くなりました🤭)気象協会、桜の開花予想によると静岡市　開花３月２２日　満開３月３１日となっています(きっとその頃に累積温度が６００度なんですね)…遠慮なくお花見が出来るといいなぁ〜花粉の飛散が多かったので「花粉光環」が見られるかな…と夕日にカメラを向けたのですが、、よくわかりませんねぇ🧐今日クスリと笑っちゃった事…車で走行中、何気なく前方のゴミ収集車のナンバーを見たら〘５３０〙だったの　ナイス！皆様のご来店をお待ちしております
08Mar
- フジの樹名板と河津桜
  先週三分咲きだった焼津　朝比奈川岸の河津桜が満開になったらしいと聞いたので…再度、お友達に連れて行ってもらいました☺️お花とても綺麗だったし振り袖をお召しのお嬢さんの撮影隊(結婚式の前撮りかなぁ)も来ていてなんだかウキウキしちゃいました😄朝は冷えましたが、日中暖かで風もなく歩くのにとても気持ち良かったですその後…市民憩いの公園「蓮華寺池公園」内の「フジの庭園」に近所の藤枝順心高生がデザインしたフジの樹名板がお目見え…と朝刊に載っていたので見がてら公園を散策してきました花の特徴を説明する文章と絵が記してあってとても素敵な看板でしたよ　公園に行かれたら是非看板にも注目してくださいね〜😳青いトンガリ屋根の建物も完成して中の備品も整っているように見えましたいつオープンするのかなぁ？どんなお店が入るのかなぁ?楽しみです〜
02Mar
- 焼津の河津桜
  静岡県焼津市　朝比奈川左岸の河津桜（焼津市策牛、関方、方ノ上）を愛でに友人に連れて行ってもらいました３年前に初めて連れてきてもらって今年も楽しみにしていたんです😊土日気温が上がって暖かだったので満開か⁉…と出掛けたのですが、３〜４分咲といったところでした　今年は寒い日が多く開花が遅いようですねあいにくの雨空で少し寒かったけど、おしゃべりしながら楽しかったです～♪♬きっと今週末には満開だと思います🤔本家　伊豆の河津町“河津桜”は見頃を迎えたようですねマスク着用、ソーシャルディスタンスに心掛けて鑑賞するよう注意書きがありました以下は焼津市のご案内です地元有志団体「山の手未来の会」が香りのある街づくりを目指し、朝比奈川左岸沿いに約200本の山の手さくら（河津桜同種）を植え育ててきました。以来、毎年2月下旬ごろから3月上旬にかけて、朝比奈川左岸の全長約2kmにわたり、早咲き桜を楽しむことができます。公共交通機関焼津駅南口1番乗り場より自主運行バス「さつき」～「坂本南」バス停下車徒歩5分焼津駅南口1番乗り場より「しずてつバス」焼津岡部線～「関方」バス停下車徒歩約5分自動車東名高速道路焼津ICより約5分自転車焼津駅よりレンタサイクル有り
01Mar
- ３月営業日のご案内
  こんにちは今日から３月暖かい日が多くなってきました卒業式を迎える生徒さん親御さんおめでとうございます　希望に向かって頑張ってね〜さて、玄庵　３月営業日のご案内ですまん延防止措置の為お酒の提供は自粛中ですm(_ _)m
21Feb
- 春の知らせ
  ヤマモトファームズさんから春が届きました菜の花です寒い日が続いて畑のお野菜はじっくりゆっくり育ち甘味を増すのだそうです
18Feb
- 測定結果報告
  昨年秋〜今年仕入れた玄蕎麦の放射能測定を依頼していました処測定結果が届きましたのでご報告します富山県富山市八尾町産福井県大野市産茨城県桜川市産滋賀県米原市伊吹町産全て不検出でホッとしました☺️以下結果報告書です富山県富山市八尾町産測定時間　5400秒セシウム137不検出(検出下限値　0.92Bq/kg以下)セシウム134不検出(検出下限値　1.07Bq/kg以下)セシウム137＋134合計不検出(検出下限値　1.99Bq/kg以下)福井県大野産測定時間　4920秒セシウム137不検出(検出下限値　0.93Bq/kg以下)セシウム134不検出(検出下限値　1.07Bq/kg以下)セシウム137＋134合計不検出(検出下限値　2.00Bq/kg以下)茨城県桜川産測定時間　5040秒セシウム137不検出(検出下限値　0.93Bq/kg以下)セシウム134不検出(検出下限値　1.07Bq/kg以下)セシウム137＋134合計不検出(検出下限値　1.99Bq/kg以下)滋賀県米原市伊吹町産測定時間　5700秒セシウム137不検出(検出下限値　0.93Bq/kg以下)セシウム134不検出(検出下限値　1.07Bq/kg以下)セシウム137＋134合計不検出(検出下限値　2.00Bq/kg以下)
16Feb
- ニューフェイスです
  暦の上では春ですがまだ寒い日が続きますね…コロナの収束もあと一踏ん張り、頑張ろ〜さて、玄庵のニューフェイスを紹介します〜ブルーに光って見える体側と差し色の赤がチャーミングな熱帯魚「ネオンテトラ」超初心者向けなんだそうです😁真ん中の写真は水槽の主ナマズの仲間でポチャとした愛くるしい容姿の「コリドラス」ですどうぞ宜しくお願いします🤗
03Feb
- 本日の十割蕎麦
  本日の十割蕎麦は「大野在来」ですその種は福井県の推奨品種に指定されています。小粒ながら風味豊かな「大野在来種」そば通も唸らせる品質の高いソバです。皆様のご来店をお待ちしております
02Feb
- 春はそこまで
  市民憩いの公園「蓮華寺池公園」をお友達と散策してきました古墳の広場から雪を纏った美しい富士山も見ることが出来ました　(３月過ぎると霞がかって見られない日が多くなっちゃいます)音楽広場の奥にある梅園の紅梅も見頃を迎え芳香を放っています寒かったけど…春はすぐそこまで来ているなぁと感じました梅園近くの藪にお腹がオレンジ色した鳥が見え隠れ帰宅後ネット検索して　「ショウビタキ」と判明🧐木々も葉を落として枝だけだったりですが、目を凝らすと結構楽しめます早くコロナが収束すると良いですね
29Jan
- ２月営業のご案内
  ２月営業日のご案内です感染予防に努めておりますので、安心してご来店くださいませ🙇
27Jan
- お知らせ(お酒の提供暫くお休み)
  おはようございますコロナ感染予防の為お酒の提供をお休みします（夜のご予約もお休みです）期間：１月２７日〜２月２０日感染対策は万全を期しておりますのでお客様のご来店をお待ちしております
21Jan
- 営業許可の更新
  ５年毎の営業許可の更新が迫っているので、手続きを進めています　はい!まだ５年はやります!まず厨房内の設備の図面やら店の近隣地図やら…書類を揃えて総合庁舎に提出　それから昨年の６月から本格的に運用されているらしいのですが、厚生労働省の食品衛生申請等システムにログインして管理画面を作成して営業許可の申請を入力するのです先日の火曜日に厨房内の立入検査も済みまして5年前まではこれで良かった手洗い場の蛇口ですが現在は手で握って回すタイプはだめになっていて、取り換えたり、冷蔵庫内の温度計が行方不明になっていたの気がついて慌てて買いに行ったりいつもより念入りにお掃除して…無事に😁残すところ指定された日に衛生講習会(有料)を受講すれば晴れて営業許可の更新ですまだ頑張りますので宜しくお願いします🙇
14Jan
- 富山の八尾在来
  おはようございます寒いですね昼営業の後は富山県の八尾在来蕎麦が入荷しましたので製粉作業頑張っています💪毎年どれかの箱の中に八尾名産のたけのこ缶詰が入っているのです😁今年も入れてくれてありました宝探しみたいで楽しいです薄切りにして蕎麦汁でさっと煮ておかかをまぶして土佐煮とヤマモトファームズさんの青梗菜と中華炒めにしていただきましたどれも素材がいいのであまり手を掛けなくても絶品料理になります🤭玄庵のメニューではないのですが…　スミマセン😅富山の皆様は(他の積雪地域も)大雪で大変なご苦労だと思います　被害が出ない事をお祈りしています
12Jan
- 蓮華寺池公園の水抜き
  市民憩いの蓮華寺池公園の水を抜く昨日(１月１１日)から始まり２月２８日までに戻す…とテレビで紹介していたので見てみたいなぁ〜近いうちに見に行こう～と思っていたら…所用が早く済んだので　行って来ました🧣(手袋を持っていけばよかった🧤寒かった)例のあの番組か?と思ったら違う様でした水位を１メートル下げるのだそうです４年ぶりとか…池の底は真っ平らじゃないんですね底が現れている所と水がたっぷりの所がありましたそんなに面白いものでもなかったです😅専門家が見たら違うのかも…🤔青いトンガリ屋根の建物も完成間近です楽しみですね～♫途中でお友達と合流出来たので池の観察はそっちのけになっちゃいました🤭玄庵は木曜日から月曜日営業です宜しくお願いしますm(__)m
05Jan
- １月営業のご案内
  明けましておめでとうございます１月　営業のご案内です今年も宜しくお願いします
01Jan
- 本年もどうぞ宜しくお願いします
  謹んで初春のお慶びを申し上げます良い年をお迎えのことと存じます旧年中は大変お世話になり誠にありがとうございました本年もどうぞよろしくお願い申し上げますご家族の皆様のご多幸を心からお祈り申し上げます令和四年　元日新年は７日金曜日から営業させていただきます