我が家の梅仕事

先日手に入れた、紀州マルイチ農園 さんの梅。

梅酒にしたり

梅干にしたり

我が家では、梅酒には日本酒を入れ、

梅干はビニール袋で漬けます。

日本酒は、元のレシピは純米大吟醸なのですが、

我が家ではリーズナブルに、その時手に入るパックのお酒を使います。

マルイチ農園さんの梅は、梅酒にしても果肉がジューシーですヽ(゜▽、゜)ノ

梅干も、ビニール袋で作ると簡単♪

どちらも出来上がりが楽しみです。