ホット・ウイスキー・トデー

今日のオススメのカクテルは、ホット・ウイスキー・トデー。

トデーとは、大型タンブラーかロック・グラスに砂糖を入れて、少量の水で溶かし、好みのスピリッツを加えて、水または湯で割って飲むスタイル。

ホットの場合は、お好みでシナモン、クローブ、ナツメグなどとレモンスライスを加えたりします。

今日みたいな寒い日に、ピッタリです！
また、ラム酒などでもオススメ!!

是非、一度お試しください。

ジェムストーン・高野亮

ボウモア12年

今日はアイラ島のウイスキー、ボウモアをご紹介します。

アイラ最古の１７７９年に創業。現在はサントリーが蒸留所を保有しています。

アイラの特徴である「潮の香り」に加え、ピートの香り、スモーキーフレーバーが程よくマッチした、バランスのいいスコッチ。

中でもボウモア１２年はアイラ・モルトの入門編として味わいやすく、最適の逸品です。


是非、一度お試しください。

ジェムストーン・高野亮

ブラックニッカ復刻版

ブラックニッカは、1956年に特級として発売されました。
初号ブラックニッカ復刻瓶は、現存する中味をニッカウヰスキーのブレンダーがテイスティングし 当時の味と香りを再現しました。
余市モルトの甘い麦の香り。なめらかな口当たりと、チョコレート。ビターな味の中に適度なピートが感じられます。

通常のブラックニッカには、宮城峡の原酒も入っていますが、1956年にはまだ宮城峡は存在しなかったために復刻版には入っていません。
余市原酒の味わいが上手に生かされた美味しいウイスキーです。

限定ボトルなのでお早めにどうぞ！

ジェムストーン・高野亮