アメリカーノ

アメリカーノとは、イタリア語でアメリカ人のこと。

20世紀の初期に生まれ。日本では大正時代には知られていたとか。
ビターリキュール、スイート・ベルモット、ソーダを合わせ、レモンピールやオレンジスライスを飾ります。

食前酒向きのカクテルです。
是非、一度お試しくださいませ！




ジェムストーン・高野亮

PBO Y-Eセミナー

本日はジャパンインサイト㈱の福田様による、スピリッツセミナーに行って来ました。
ウォッカとジンの基本的な製法の説明と、それぞれ四種類ずつテイスティングし、さらにマティーニとネグローニを味わうという盛りだくさんの内容でした。

現在はクラフトジンのブームが来ています。まだまだ面白いスピリッツが出てくることでしょう。

ジェムストーン・高野亮

ハイランドパーク12年

ハイランドパークはスコットランドの北端、オークニー諸島で造られています。一年を通して冷涼な気候で年間平均気温は8℃。

夏と冬の気温差が少ないため、ウイスキーは静かに熟成されます。

頑固なまでにシェリー樽での熟成にこだわり、オークニー産のピート(泥炭)は木が入っておらず、草花由来のために柔らかく独特なスモーキーフレーバーを持つハイランドパークは『北の巨人』との愛称もあるほどの銘酒。

一度お試しになってみては如何でしょうか？

ジェムストーン・高野亮