ブナハーブン12年
お勧めのシングル・ウイスキー「ブナハーブン12」。
創業1881年の「ブナハーブン」蒸留所は、ウイスキーづくりが盛んなアイラ島に位置しています。
一般にこの島で作られるモルトウイスキー はアイラモルトと呼ばれていますが、その中でも「ブナハーブン」は、スモーキーさが少なく、最も軽くフレッシュな風味が特徴です。
ブナハーブンとはゲール語で河口の意味。
ピートを焚かず、アイラモルトの中では最もライトウイスキーです。
是非、一度お試しになっては如何でしょうか！
ジェムストーン 高野亮
ノルマンディーコーヒー
今日のお薦めカクテルは、「ノルマンディーコーヒー」。
ザラメを入れたカルバァドスを温める。
エスプレッソマシンでコーヒーを入れる。
温めたカルバァドスに、入れたてのコーヒーを注ぐ。
最後にホイップクリームをフロート。
アイリッシュコーヒーもいいですが、カクテルはちょっとひねってみても面白いですね。
寒い日には良かったらホットカクテルなどをお楽しみくださいませ！
ジェムストーン・高野亮
