バンブーカクテル

食前酒の代表的なカクテル「バンブー」。

スペインで作られるアルコール強化ワインのシェリー酒と、薬草や香草を白ワインに加えたベルモットを合わせます。

辛口でスッキリした味わいは、食前酒にぴったり。ドライ・マティーニも基本的に食前酒のカクテルですが、アルコール度数が強いので、比べたら半分以下位の度数で楽しめます。

因みにバンブーは、明治20年代、横浜のグランド・ホテル(現ホテル・ニューグランド)でマネージャーをしていたサンフランシスコ出身のルイス・エッピンガー氏が作ったカクテル。
「竹」を割ったようなクセのない味わいからBAMBOOと名付けられたとか。

是非、楽しい食事の前にお試しくださいませ。

ジェムストーン・高野

カクテルの日

明日の13日は、カクテルの日です。

何故でしょうか？

アメリカで1806年5月13日、週間新聞「バランス・アンド・コロンビア・リポジトリ」でカクテルの定義が掲載されました。
それに習って日本では5月13日を「カクテルの日」と呼んでいます。


皆様、是非お近くのバーに寄ってカクテルを飲みながらカクテルの日を楽しんで見ては如何でしょうか！

ジェムストーン 高野

オンブラージュ

新緑のこの時期の国立、大学通りをイメージしたオリジナル・カクテル「オンブラージュ」。

木陰を意味するオンブラージュは、ウオツカをベースに、ほのかにミントが効いた爽やかなショート・カクテルです。

是非一度、お試しくださいませ。

ジェムストーン 高野