営業時間変更お知らせ

いつもご愛顧頂き誠にありがとうございます。
誠に勝手ながら6月22日(日)は、師匠の誕生日会の為、21時からの営業とさせて頂きます。
何卒、ご了承下さい。




ジェムストーン・高野

ルジェ・セミナー

カシスリキュールで有名な『ルジェ』のセミナーに行って来ました。
ルジェの製品は沢山ありますが、やはりクレームドカシスが看板です。
今回は数種類のクレームドカシスのテイスティングを試すことが出来ました。


スペシャルとして、ノワールドブルゴーニュという品種のカシスをアルコールに浸し、成分を抽出した後に絞ったエクストラバージンカシスジュース(無糖)をテイスティングすることが出来ました。

ルジェクレームドカシスの香りの秘密も聞いて参りましたので、是非ともご来店下さいませ。
美味しいカシスのカクテルをご用意しております。

ジェムストーン・川島

宮城峡蒸留所ツアー

昨日今日、十数名のバーテンダーと仙台にある宮城峡蒸留所に行って来ました。

昨日は、作並温泉の旅館で１泊し、今日は朝から 宮城峡蒸留所ツアー＆セミナー。



普段では、立ち入れられない場所まで見学する事が出来ました。その中でもカフェ式連続式蒸留機は必見でした。






またセミナーでは、ニッカウイスキーアンバサダーの方が、創業者の竹鶴政孝氏の話しや宮城峡のウイスキーについて細かく説明をしていただきました。アンバサダーの気持ちの入った熱いトークは、私達バーテンダーの心に響きました。



現地でしか売っていないウイスキーも購入しましたので、是非一度お試しくださいませ！


ジェムストーン・高野＆川島