今日はル・クリマさんに高野とランチに行って来ました。
旬の食材を使った料理を楽しめるル・クリマさんは、我々のお気に入りの料理店です。
今日は、鯵、金目鯛、アカイカ、天然のこごみなどを堪能して参りました。
季節の素材を使って素晴らしい料理を提供してくださる矢吹シェフに感謝です!
もちろんジェムストーンでも季節感を楽しめる事ができますよ(笑)
今はフレッシュミントを使ったミントジュレップやモヒートなどが楽しめます。
四季折々、バーや料理店などで季節を感じてみては如何でしょうか!
ジェムストーン・川島健太郎