今日は〇〇家、年末恒例のギョウザ作りをしました
1.5キロの中力粉を使い、総数200個を目標にしたのですが、結果個数にして160個！
7才の孫娘が面白がって、特大サイズの皮を作ってくれたので具が足りなくなりました😅
なので、キムチ入りギョウザもあり❗
長く伸ばした生地を切り、丸くつぶします。
袖、気になる～😓
2時半ぐらいから初めて、5時には完成！
やっぱり、皮から作るとモチモチして美味しいんです😋
今夜食べる分以外は、トレーのまま直ぐに冷凍庫へ🎵
凍ったらジップロックに移しかえて保存！
これでいつでも食べられます😉
年末年始は雪予報ですね。
降雪量の多い地方の方はさぞ大変だと思いますが
どうかお怪我の無いように・・・🙏