干し柿作り

今年もやって来ました！

干し柿の時期です。

コンテナ2個分の柿、約400個！



今年はまた違うお知り合いが、全自動の柿剥き機を使わせてくれると言うので、剥かせて頂いてきました



置いてゆくだけなので、とても効率よくたちまち剥けてしまいます。

この機械、買えば◯◯◯百万もするそう！


平コン6個！


簡易温室を利用した中で燻蒸して、あとは干すだけI

ただ今、駐車場にて燻蒸中！
硫黄の臭いで、近隣のお家にはご迷惑かも知れません



年々手間が省けて、本当にお陰さまです。

どうか美味しく仕上がりますように！

ご縁のある色々な方に感謝です