韓国旅行２日目に行く前に少しだけ
お土産編を～
ソウル駅のすぐ近くに隣接する
ロッテマートにて購入。
トック(たぶん１５００ｗ位)
トックは、韓国のおもちです
これを使ってトッポキを作ってみたのでご紹介
ジャジャーン
トッポキ～
甘辛いタレがおもちに絡んでなかなかでしたよ
トッポキは韓国で食べるまで辛いのかなって思ってたんだけど
甘辛なんだよね
作り方もご紹介しますので是非おためしあれ
材料(２～３人分)
トック 200ｇ
さつま揚げ ２枚
タマネギ １個
合わせ調味料
コチュジャン 大３
醤油 大４
酒 大３
砂糖 大３
だしの素 小１
水 300cc
①トックを水にさらす。
固まってたりするのでバラバラにしておきます。
②さつま揚げ＆タマネギを切る。
鬱子は、適当にきりました(笑)
③合わせ調味料を鍋に入れ水に溶かしながら火にかける。
鬱子は、大きめのフライパンで作りました。
味も、お好みで調えてくださいね☆
④さつま揚げとたまねぎとトックを入れて、弱火で２０～３０分煮込む。
⑤全体的にとろみが出てきたら完成☆
料理苦手な鬱子でも作れる簡単料理デス
ポイントは、トロミがでるまでひたすら煮込むコトかなッ