用意する食事の適正量、
というのは熟練の
春風姉、蛍姉でも難しいようで――
時折夕食の残りが、
キミたちのお弁当箱の
片隅に収まっているのを
見かけます。
今日の昼食も、
そういった需給予測や
そもそもの材料の過剰在庫によって
生じた食材の一斉消費を目的とし、
そば飯を中心に――
和洋折衷を超え
カオスの粋に達するほどの
多くの分野に渡る
余りものメニュー群でした。
特に焼きそばはその手軽さから、
土日の昼食に
霙姉らが作ってくれることが
多々あるのですが――
焼きそば用の麺というのは
意外に余りやすいようです。
霙姉は買い物の段階で手軽な
3個パックの麺を利用していますが、
3の倍数というのが
昼食を用意する段階では
なかなか厄介で――
単純計算で一人1パック、
あさひを除いた
19人分用意するとすれば、
7セット用意して
余り2パック。
母がいたとして
余り1パック。
しかし私やユキ、
観月のように半人前も
食べないグループや、
逆にたくさん食べるグループ、
そして焼きそばとなると
ことさら食べる
真璃や麗姉のような
イレギュラーまで考慮すると、
準備量、投入量を決定するのは
本当に難しいです。
結果作りすぎて余った焼きそばは
翌週明けのキミたちの
お弁当へと投入され――
調理前のものは今日のように
工夫をこらして処理されるわけです。
おいしかったですか？
そば飯もそれ以外も――
フフ――
時々私たちの予想を
はるかに凌駕したものを生み出す
蛍姉の創作料理センスは――
こういった場合にこそ
本領を発揮するようですねｖ
そして――
こうして冷蔵庫から
在庫が一斉処分されたら
新たに旬の素材がその座を占め――
いよいよ夏のメニューが
食卓を飾り始めます。
新じゃがのビシソワーズに始まり、
コールドビーフや
トマトとバジルのカッペリーニ――
そして――
デザートのアイスｖ
夏の暑さは苦手ですが、
食卓に上るものの数々については
とても楽しみです。
この点では――
私と立夏姉との間に
大きな違いはありませんね。
フフフ――ｖ
もう少し暑くなったら――
私とアイスクリームを作りませんか？
立夏姉の時と違って
家族に振る舞うのが目的ですが――。
その時は――
作り方の調査や需給予測から
盛り付けによる視覚的演出まで、
采配は私に任せて下さい。
もし受給予測を外してしまったら――
二人で責任を取って
食べてしまいましょう。
傷む食べ物ではありませんが、
冷凍庫を占有するわけには
いきませんし♪
夏の暑さにやられて
うっかり――
分量を間違えるかもしれませんが――
その時はよろしくお願いしますｖ
-あとがき-
べびプリ日記風SS
今日はどこも暑かったようで……
というのは熟練の
春風姉、蛍姉でも難しいようで――
時折夕食の残りが、
キミたちのお弁当箱の
片隅に収まっているのを
見かけます。
今日の昼食も、
そういった需給予測や
そもそもの材料の過剰在庫によって
生じた食材の一斉消費を目的とし、
そば飯を中心に――
和洋折衷を超え
カオスの粋に達するほどの
多くの分野に渡る
余りものメニュー群でした。
特に焼きそばはその手軽さから、
土日の昼食に
霙姉らが作ってくれることが
多々あるのですが――
焼きそば用の麺というのは
意外に余りやすいようです。
霙姉は買い物の段階で手軽な
3個パックの麺を利用していますが、
3の倍数というのが
昼食を用意する段階では
なかなか厄介で――
単純計算で一人1パック、
あさひを除いた
19人分用意するとすれば、
7セット用意して
余り2パック。
母がいたとして
余り1パック。
しかし私やユキ、
観月のように半人前も
食べないグループや、
逆にたくさん食べるグループ、
そして焼きそばとなると
ことさら食べる
真璃や麗姉のような
イレギュラーまで考慮すると、
準備量、投入量を決定するのは
本当に難しいです。
結果作りすぎて余った焼きそばは
翌週明けのキミたちの
お弁当へと投入され――
調理前のものは今日のように
工夫をこらして処理されるわけです。
おいしかったですか？
そば飯もそれ以外も――
フフ――
時々私たちの予想を
はるかに凌駕したものを生み出す
蛍姉の創作料理センスは――
こういった場合にこそ
本領を発揮するようですねｖ
そして――
こうして冷蔵庫から
在庫が一斉処分されたら
新たに旬の素材がその座を占め――
いよいよ夏のメニューが
食卓を飾り始めます。
新じゃがのビシソワーズに始まり、
コールドビーフや
トマトとバジルのカッペリーニ――
そして――
デザートのアイスｖ
夏の暑さは苦手ですが、
食卓に上るものの数々については
とても楽しみです。
この点では――
私と立夏姉との間に
大きな違いはありませんね。
フフフ――ｖ
もう少し暑くなったら――
私とアイスクリームを作りませんか？
立夏姉の時と違って
家族に振る舞うのが目的ですが――。
その時は――
作り方の調査や需給予測から
盛り付けによる視覚的演出まで、
采配は私に任せて下さい。
もし受給予測を外してしまったら――
二人で責任を取って
食べてしまいましょう。
傷む食べ物ではありませんが、
冷凍庫を占有するわけには
いきませんし♪
夏の暑さにやられて
うっかり――
分量を間違えるかもしれませんが――
その時はよろしくお願いしますｖ
-あとがき-
べびプリ日記風SS
今日はどこも暑かったようで……