久々のブログです。
今回ご紹介しますのお店は『串粋』さん。
公式ページ無いので食べログさんページにて。
先日会社で歓迎会をしていただいたのですが、その際利用させていただいたこちらのお店がとても素敵で美味しかったのでお店にも了承頂きご紹介！！
入口もモダンでとても素敵でした！！
この提灯が目印です。
席に座るといい香りのお絞りがまず出てきます。
またテーブルセッティングされている器もとても素敵！！
まずはお通しが出てきます。
牛乳豆腐のあさりあん掛け
牛乳豆腐がモッチリとしていてご豆腐のような感じです。
あんとの相性ピッタリ！！
牛乳豆腐自体は甘みも強く塩気のある今回のようなあんでもデザートとして黒糖やきな粉をかけても美味しくいだけそうだなと思いました。
お通しの後、串物がまるでフルコースのように1本ずつ出てきます。
鶏肉の大葉巻梅肉添え
鶏肉の周りに鶏皮のようにお揚げが一緒にまいてあり、中心には大葉大葉、上に梅肉が添えてあります。
鶏肉の味もしっかりとしており大葉の風味と梅肉がとても美味しい。
海苔巻きつくねごま油焼き
通常のつくねと違い棒状のつくねに香り高い海苔が巻いてあり、ごま油を使い焼く事でつくね自体の香りもより良く、口に入れた時の風味がなんとも言えない一品でした。
牛腹見たかな味噌ダレをのせて
牛ハラミはとても柔らかく、それだけでも感動モノなのに上に乗っているお味噌と高菜のタレが最高に美味しかったです！！
高菜とお味噌と言うことでどちらも福岡に美味しいものが揃っているのでお家でも試してみたいと思いました。
こちらのお品物は白米が欲しくなるそんな一品。
豆苗のベーコン巻き
ベーコン巻きって最強だと思うんです。
何まいても美味しい！！
そして、右に添えてあるのは柚子胡椒一味何ですがチョーチョー辛いんですけど激辛うまで少しつけるとまた味が変わってこれまた美味！！
うずらの煮たまご
燻製なのかと思うほどに旨みが凝縮された卵！！
本当に美味しかった！！
あっ！！という間になくなりました。
ホタテ串
口に入れた途端磯野香が広がり、程よく乗っているわさびがアクセントになります。
こちらも柚子胡椒一味がとても合う一品。
手羽先
まさかこの形で出てくるとは思ってなかった。
味付けが母の煮物に少し近い感じで懐かしい甘辛味。
皮はぷるぷる。お肉も締まっていてとても美味しかったです。
焼き葱
タレつきの焼き葱。
同じくタレは甘辛系。
ねぎのあまみがひきたちます。
こちらも柚子胡椒一味を少しつけると美味しかったです。
厚揚げくし
これはよくお家で母が作ってくれた焼き厚揚げを思い出しました。
うちでは生姜醤油をよく付けます。
おみせではお醤油と鰹節でした。
厚揚げがふわっふわっで本当にこの食感は食べた方にしか分かりません！！
海老1本焼き
食欲に負けて写真撮る前に食べちゃった（笑）
頭から尻尾まで食べられる海老。
頭の部分の味噌が濃厚で美味しく、身の部分は甘みが強く締まっていてとても美味しかったです。
久々にこんなに美味しいエビを食べました！
最後に透き通ってとても綺麗な鶏出汁の出汁茶漬けが出てきました。
お出汁がきいてとても美味しかったです。
熱いお茶と出汁茶漬け。
最高！！
お洒落でお酒もとても美味しかった！！
写真の枚数の関係上くどき上手だけですが日本酒の種類も飲み放題にしては豊富でした。
マスカットソーダがインスタ映え系のメレンゲ乗ってるのか！？ってくらいふわふわしてて可愛かったけれど炭酸苦手な私は飲めませんでした。
ゆず蜜ジュースと梅酒をロックでいただきましたがゆず蜜ジュースもゆずの香りと蜜がいい具合で酸味と甘みがちょうどよく飲みやすかったです。
梅酒は自家製梅酒のような甘みとコクがあり安心する味でした。
今回伺ったのは八丁堀店舗でしたが、女将さんもとても素敵な方でまた機会があれば伺いたいお店です。
串物が食べたいと思った方はぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか？
駅からも徒歩5分程とアクセスもよく酔いを覚ましたい方は東京駅までも徒歩圏内の場所でございます。
参考になれば幸いです。
以上の！！
久々のグルメ系ブログでしたっ(●´ω`●)