さてさて、今日はバウムのはしご。

と、まずは市営地下鉄から一番近い、クラブハリエさんへ。

なんだか、大阪では行列必死(店舗もたくさんある)?でも、横浜ではさほど並ぶ必要なく買えると噂の(その違いはなんだ?)

お店です。

★バウムクーヘン(1575円)

女の幸せBlog~日々彼ちゃんに贈るラブレター~

可愛いパッケージ~

10cmと15cm迷って、15cmの方が喜ぶかなぁ?

と購入。

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断面は、均一に焼かれて綺麗です。

(ユーハイムを思い出しちゃう(笑))

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外側のグラズーワの食感が、いまいち。

ホワイトチョコのような、しっとりした感じで、ザクッとしてない。

私の知ってるレビュアーさんが、触感について悪く書いてはいなかったから、タイミングなのかなぁ?

とっても残念。

私にとってのバウムクーヘンのグラズーワは、カステラのザラメみたいな(必須)ものだから・・・。

第一印象は・・・・もっさりした感じ?というのだろうか。

「なんか・・・・何かを思い起こさせるね・・・」

「うん、なんだろう。」

「わかった・・・・、カステラだ。」

作っているお店が和菓子屋さんの影響か???

ユーハイムのどっしり感というかしっかり感もなく、ストラスブールのふんわりしっとり感もあるとは言えないかな。

好みの問題も大きいとおもうけど。

行列店のイメージが強すぎたか???

味・香りのバランスはいいと思う。さすがに日本人向けです。


場所が高島屋だから、好きな時に買えるし、横浜は行列もないし、使い勝手はよさそうです(・∀・)。
当日よりも、翌日に頂いた方がしっとりしていた気がします。
どっしり系のバウムクーヘンも探してみよう~。




クラブハリエ B-studio Yokohama洋菓子 / 横浜駅新高島駅平沼橋駅
昼総合点★★★☆☆ 3.0