今日は、美味しいケーキを食べたくて、ケーキ探し～～～ＰＣカタカタ～。
壮ちゃんが好みそうな、「和三盆ロール」。
時間は17時前。
う～～～ん晩御飯の下準備したし、地下鉄で片道15分、行けるかな？
と出発！
上永谷の駅、Ｇｏｏｇｌの地図では、2番3番出口をでるっぽかったので、それを確認して迷わず2番出口へ・・・・って、あれ？？？
なんか違うぞ？改めて地図を見たら、地図の表示が間違ってる。
2番を出ると、反対側に出てしまっていた。
改めて戻り、イトヨーカドー側に出る（おそらく１番出口）。
イトーヨカドーを左手に見て、バスターミナルを緑の天井をくぐりながら歩いて、交差点を渡ります。
あとは坂道をまっすぐ登っていきます。
お店の前につくと・・・・お、可愛い感じ。
でも・・・・・ああ、混んでる～。地域密着型のケーキ屋さんって、どこもこんな感じで、愛されてるお店が多いですよね、
ただ、一抹の不安が・・・・売り切れなんてことも・・・まさか・・・(-""-;A
予想は的中・・・・(ﾉ_-｡)和三盆ロールは売り切れていました。
まぁ、でも人気のバウムクーヘンを買おう。壮ちゃん好きだし。どうせいっぺんに買って行っても食べられないし
・・・と慰めた。
注文はお客さんがたくさんいる中で、「お決まりのお客様、伺いします～～～」と、手を挙げている店員さんに声をかける。
接客は笑顔も元気もあっていいんじゃないかな～と思った。
ただ、レビューにあった通り、順番は守られる感じがないな。
（和三盆ロール、買えてた人は予約した人らしい。ちなみに訪れたのは18時前です。）
★テラバウム（小・1050円）
普通のバウムクーヘンと比べて、って言ってもそんなに食べ比べてないかもだけど・・・・(笑)。
触感がとってもふんわりしてる～。美味しい！
ラムの香りも、品よく香って、いいねぇ。その側の砂糖衣もサクサクでいいわ～
壮ちゃんの人生のバウムクーヘン歴は知らないけど、暫定1位だそうです(*´∀｀*)
温度管理も大事らしく１８℃～２４℃の温度で保存するようにと書いてあった。
他のバウムクーヘンも温度に気を付ければこんな風なのか？？？
テラバウム★３．５ おすすめ♥♡(｡￫∀￩｡)♡♥
★ロールケーキ（バニラ＆モカ 各１８６円）
パッケージ可愛いな～～くすぐるなぁ～
１口頂き、噛んだら、さわやかな酸味を感じました（バニラ）。
クリームは一口食べて、あっ、バタークリームだっ、と気づいたので、常温にもどそうと思い、１５分放置。
まさかと思ったのですが・・・・バターではないかも。あんなお店なのに、と思い残念・・・。
でも、ほかのお店と違って、それなりにうまく作ってあるきはします。でも、やっぱり最後に感じるどくどくの酸味は苦手です・・・
厚木の「雅藤」のロールケーキに比べるとバウムクーヘンのふわっと感がここにもありますね。雅藤は、きっちり詰まっている感じで、それもそれでいいんですけどね。（ちなみに雅藤はちゃんとバタークリームです。）
個人的にはモカの方が好き(*´∀｀*)。
★レアチーズケーキ（３７０円）
白くってまんまるで美味しそう～～って、購入。
生ケーキではこれがヒット。ふわふわチーズにふわふわの生クリーム。
上にかけてある粉砂糖もさらっと溶ける感触が好き。
すっと１口で溶けてしまう触感はいい。甘さも酸味も程よくおいしい。
中に入ってるのはフランボワーズ、で王道。悪くないけど、ここで感動があったら★４つだな～～。
だけどおすすめ、★３．５
★イチゴのショートケーキ（３７０円）
おっきいな～～。が、第一印象。フランス菓子に慣れ過ぎ(笑)？
生クリームはさっぱりミルキー。後味くどくないタイプで好きです～～～。
上にのってる苺は・・・・、ちょっと微妙。と思うと、中に入ってる苺はすごく柔らかい！でも香りが芳しい！
なんで？？ちょうどイチゴのはざまだったのだろうか。１つ部分はすごくいい香り（やわらかすぎたけど）だったのに、それ以外に挟んである苺と、上にのってる苺はいまいち美味しくない。
スポンジは、やわらかさは問題ないけど、しっとり感がない。若干パサつく気がします。
もう一つ言うと、クリームが少ない。スポンジとクリームのバランスがいまいち。イチゴの果汁を計算しているようにも感じないし・・・
★３つかな～
★チョコレートケーキ（３５０円）
（熊の顔見たい( *´艸｀)）
結構ビターで甘さは控えめ。
ケーキ全般、甘さは控えめなのだけど・・・和菓子屋さんから始めたとのことだから、日本人好みなケーキ＝甘さは控えめが鉄則なのかもしれないけど。
ナッツ類がアクセントになっていておいしいです。が、やっぱりスポンジはパサつきが気になる。
同じく★３つ。
★アップルパイ（２６２円）
季節ものと思われるアップルパイは、きれいなグラサージュ。
フィリングも程よくおいしい。だけど、やっぱりパイ生地がなぁ。「シュクレ」と比べてしまうのはどうかとも思うけど、
芳しい発酵バターの香りとざっくり感をやっぱり求めてしまう・・・。
★３つ
取り立てて意識はしてないのに、
なんだか厳しめのレビューになってしまってるんですけど、個人的な感想ですので・・・・ご了承ください。
ふんわり系の焼き菓子は特に美味しい、という認識を持ったので、和三盆ロールはぜひいただきたい。
それによっては、評価も変わるかも。
壮ちゃんの大好きなわらび餅が入ったわらび餅ロールも見逃しちゃったし、またお邪魔しますので～～(*^o^*)/~
総評★３つ
壮ちゃんが好みそうな、「和三盆ロール」。
時間は17時前。
う～～～ん晩御飯の下準備したし、地下鉄で片道15分、行けるかな？
と出発！
上永谷の駅、Ｇｏｏｇｌの地図では、2番3番出口をでるっぽかったので、それを確認して迷わず2番出口へ・・・・って、あれ？？？
なんか違うぞ？改めて地図を見たら、地図の表示が間違ってる。
2番を出ると、反対側に出てしまっていた。
改めて戻り、イトヨーカドー側に出る（おそらく１番出口）。
イトーヨカドーを左手に見て、バスターミナルを緑の天井をくぐりながら歩いて、交差点を渡ります。
あとは坂道をまっすぐ登っていきます。
お店の前につくと・・・・お、可愛い感じ。
でも・・・・・ああ、混んでる～。地域密着型のケーキ屋さんって、どこもこんな感じで、愛されてるお店が多いですよね、
ただ、一抹の不安が・・・・売り切れなんてことも・・・まさか・・・(-""-;A
予想は的中・・・・(ﾉ_-｡)和三盆ロールは売り切れていました。
まぁ、でも人気のバウムクーヘンを買おう。壮ちゃん好きだし。どうせいっぺんに買って行っても食べられないし
・・・と慰めた。
注文はお客さんがたくさんいる中で、「お決まりのお客様、伺いします～～～」と、手を挙げている店員さんに声をかける。
接客は笑顔も元気もあっていいんじゃないかな～と思った。
ただ、レビューにあった通り、順番は守られる感じがないな。
（和三盆ロール、買えてた人は予約した人らしい。ちなみに訪れたのは18時前です。）
★テラバウム（小・1050円）
普通のバウムクーヘンと比べて、って言ってもそんなに食べ比べてないかもだけど・・・・(笑)。
触感がとってもふんわりしてる～。美味しい！
ラムの香りも、品よく香って、いいねぇ。その側の砂糖衣もサクサクでいいわ～
壮ちゃんの人生のバウムクーヘン歴は知らないけど、暫定1位だそうです(*´∀｀*)
温度管理も大事らしく１８℃～２４℃の温度で保存するようにと書いてあった。
他のバウムクーヘンも温度に気を付ければこんな風なのか？？？
テラバウム★３．５ おすすめ♥♡(｡￫∀￩｡)♡♥
★ロールケーキ（バニラ＆モカ 各１８６円）
パッケージ可愛いな～～くすぐるなぁ～
１口頂き、噛んだら、さわやかな酸味を感じました（バニラ）。
クリームは一口食べて、あっ、バタークリームだっ、と気づいたので、常温にもどそうと思い、１５分放置。
まさかと思ったのですが・・・・バターではないかも。あんなお店なのに、と思い残念・・・。
でも、ほかのお店と違って、それなりにうまく作ってあるきはします。でも、やっぱり最後に感じるどくどくの酸味は苦手です・・・
厚木の「雅藤」のロールケーキに比べるとバウムクーヘンのふわっと感がここにもありますね。雅藤は、きっちり詰まっている感じで、それもそれでいいんですけどね。（ちなみに雅藤はちゃんとバタークリームです。）
個人的にはモカの方が好き(*´∀｀*)。
★レアチーズケーキ（３７０円）
白くってまんまるで美味しそう～～って、購入。
生ケーキではこれがヒット。ふわふわチーズにふわふわの生クリーム。
上にかけてある粉砂糖もさらっと溶ける感触が好き。
すっと１口で溶けてしまう触感はいい。甘さも酸味も程よくおいしい。
中に入ってるのはフランボワーズ、で王道。悪くないけど、ここで感動があったら★４つだな～～。
だけどおすすめ、★３．５
★イチゴのショートケーキ（３７０円）
おっきいな～～。が、第一印象。フランス菓子に慣れ過ぎ(笑)？
生クリームはさっぱりミルキー。後味くどくないタイプで好きです～～～。
上にのってる苺は・・・・、ちょっと微妙。と思うと、中に入ってる苺はすごく柔らかい！でも香りが芳しい！
なんで？？ちょうどイチゴのはざまだったのだろうか。１つ部分はすごくいい香り（やわらかすぎたけど）だったのに、それ以外に挟んである苺と、上にのってる苺はいまいち美味しくない。
スポンジは、やわらかさは問題ないけど、しっとり感がない。若干パサつく気がします。
もう一つ言うと、クリームが少ない。スポンジとクリームのバランスがいまいち。イチゴの果汁を計算しているようにも感じないし・・・
★３つかな～
★チョコレートケーキ（３５０円）
（熊の顔見たい( *´艸｀)）
結構ビターで甘さは控えめ。
ケーキ全般、甘さは控えめなのだけど・・・和菓子屋さんから始めたとのことだから、日本人好みなケーキ＝甘さは控えめが鉄則なのかもしれないけど。
ナッツ類がアクセントになっていておいしいです。が、やっぱりスポンジはパサつきが気になる。
同じく★３つ。
★アップルパイ（２６２円）
季節ものと思われるアップルパイは、きれいなグラサージュ。
フィリングも程よくおいしい。だけど、やっぱりパイ生地がなぁ。「シュクレ」と比べてしまうのはどうかとも思うけど、
芳しい発酵バターの香りとざっくり感をやっぱり求めてしまう・・・。
★３つ
取り立てて意識はしてないのに、
なんだか厳しめのレビューになってしまってるんですけど、個人的な感想ですので・・・・ご了承ください。
ふんわり系の焼き菓子は特に美味しい、という認識を持ったので、和三盆ロールはぜひいただきたい。
それによっては、評価も変わるかも。
壮ちゃんの大好きなわらび餅が入ったわらび餅ロールも見逃しちゃったし、またお邪魔しますので～～(*^o^*)/~
総評★３つ
菓子工房 ストラスブール
（ケーキ
/ 上永谷駅
、下永谷駅
）
昼総合点★★★☆☆ 3.0