『ラ･プレシューズ・ビス』さんで生ケーキが買えないとわかったので、別のお店でなにか・・・と物色。
フレジエが目に留まったので、こちらで2つ買いました。
フレジエが目に留まったので、「バタークリームのケーキはありますか？」
と伺ったら、「それだと、こちらのフレジエになります。」と即答。
お若いですが、ちゃんと説明してくれて、よかった(´∀｀*)
こちらのショートケーキも、とってもおいしそうだったんですけど、今日は焼き菓子も買ってるので我慢・・・・。
本当は、モンブランもすごく気になったんですけど・・・・それも我慢・・・・・（-""-；
カカオをたっぷり使ったチョコケーキも・・・・・もう、いいですか（笑）？
と、涙を呑んで、2個だけ購入。
全般的に、お安い。大きさ、美しさだけ見ても、先日伺った柏○堂さんとぜんぜん違う・・・場所だって
恵比寿の駅ビルなのに。（土俵が違うのはわかってますが・・・）
★バナーヌ（440円）
ガナッシュは苦味と甘さ、どっちが強いとはいえない、バランスの取れた味。
チョコレートのコクも美味しいし、生クリームもちょうどいい(´∀｀*)
バナナの香りがふわ～んと香り、良く熟したバナナの甘さとチョコのバランスも上手だと思います。
バナナの香りと、チョコの香りと交互にやってきます。
スポンジとクリームの量も口の中でちょうど良く、好きなケーキですね。
こちらのケーキ、高さが８ｃｍくらいあって食べ応えもばっちりです。
★フレジエ
表面のグラサージュはイチゴの香りが良く香ります。
上段のスポンジにだけシロップが打ってありますね。
イチゴが、いいイチゴです～～～(´∀｀*)
身もしっかりしてて、イチゴの香りが強い！酸味もあるから、かなりこってりの、もったりのカスタード＆バタークリームに良くあいます。
やっぱり、フレジエはイチゴ、大事(｀・ω・´)！
後味には卵の風味が残って、美味しい。
良くできてる！！
良くできてるけど、新しい発見とか、組み合わせがない分、点数が低めなのかな。
フレジエのクリームなんておいしいけどなぁ～～～:*:・(￣∀￣)・:*:
正統派、と呼ぶには甘さが足りない気もしますが、でも、美味しくいただけました～
そして、大きさの割りに、お値段もお手ごろ、良心的です(* ´艸｀)
私は、★３．５です。
フレジエが目に留まったので、こちらで2つ買いました。
フレジエが目に留まったので、「バタークリームのケーキはありますか？」
と伺ったら、「それだと、こちらのフレジエになります。」と即答。
お若いですが、ちゃんと説明してくれて、よかった(´∀｀*)
こちらのショートケーキも、とってもおいしそうだったんですけど、今日は焼き菓子も買ってるので我慢・・・・。
本当は、モンブランもすごく気になったんですけど・・・・それも我慢・・・・・（-""-；
カカオをたっぷり使ったチョコケーキも・・・・・もう、いいですか（笑）？
と、涙を呑んで、2個だけ購入。
全般的に、お安い。大きさ、美しさだけ見ても、先日伺った柏○堂さんとぜんぜん違う・・・場所だって
恵比寿の駅ビルなのに。（土俵が違うのはわかってますが・・・）
★バナーヌ（440円）
ガナッシュは苦味と甘さ、どっちが強いとはいえない、バランスの取れた味。
チョコレートのコクも美味しいし、生クリームもちょうどいい(´∀｀*)
バナナの香りがふわ～んと香り、良く熟したバナナの甘さとチョコのバランスも上手だと思います。
バナナの香りと、チョコの香りと交互にやってきます。
スポンジとクリームの量も口の中でちょうど良く、好きなケーキですね。
こちらのケーキ、高さが８ｃｍくらいあって食べ応えもばっちりです。
★フレジエ
表面のグラサージュはイチゴの香りが良く香ります。
上段のスポンジにだけシロップが打ってありますね。
イチゴが、いいイチゴです～～～(´∀｀*)
身もしっかりしてて、イチゴの香りが強い！酸味もあるから、かなりこってりの、もったりのカスタード＆バタークリームに良くあいます。
やっぱり、フレジエはイチゴ、大事(｀・ω・´)！
後味には卵の風味が残って、美味しい。
良くできてる！！
良くできてるけど、新しい発見とか、組み合わせがない分、点数が低めなのかな。
フレジエのクリームなんておいしいけどなぁ～～～:*:・(￣∀￣)・:*:
正統派、と呼ぶには甘さが足りない気もしますが、でも、美味しくいただけました～
そして、大きさの割りに、お値段もお手ごろ、良心的です(* ´艸｀)
私は、★３．５です。
パティスリーフランセーズ プルーム アトレ恵比寿店 （ケーキ / 恵比寿、代官山）
お読みいただきありがとうございます(・∀・)