今日は雪混じり。
鶴見へお蕎麦を食べに行こうと思ったものの・・・ちょっと億劫なのと、
寒いからラーメンがいいという意見が一致して・・・・
黄金町の『やみつき家』へいこうかと思いきや・・・・・休日。
(´・ω・`)
で一緒に探して、吉野町の『流星軒』へやってまいりました。
醤油ラーメンの好きな彼ちゃんが、喜ぶかなぁ～？とおもって(・∀・)。
吉野町の駅から数分。
支那そば屋さんということでしたが、
味噌ラーメンもあるとのこと。
店内はこの字型のカウンターで、８人くらいでしょうか？
彼ちゃんは支那そばプレミアム、
私は、流星パンチにしましょう。
なんだかレビューを読む限りでは胡椒がきつい？との事でしたけど・・・・
胡椒が強いって・・・？？？？
つけ麺もあるんですね、
しかも釜揚げって？？？？
う～～～ん、すっごく気になるけど、今回はべたに攻めます！
★流星パンチ（８５０円）
鳥団子が入っているみそラーメン。
椎茸がいい仕事してますね。
味噌ラーメン、といっても・・・・・
坦々メンとカレーラーメンの合いの子みたい。
ここが「パンチ」の由来なのかな？
私の記憶が確かならば・・・・・この香りと、口の中に感じるピリッとした刺激・・・・・花椒がきいてると思われます。
にんにくもたっぷり利いてますが（笑）。
トッピングはさらし玉ねぎ、よく合います。が、辛味は抜けてます。甘みが、ほんのりかな。
個人的には、少し辛いくらいでもうまいと思うんですけど。
水菜は彩りですね。使ってるラーメン屋さん、結構多いですけど。
支那そばとは違い中太麺。どっちにしようか迷ったんですが、
こっちにして正解～～私はこういう麺のほうがスキなので。
メンマがいい食感。最近こういう長いの多いですけど、
美味しいですよね。
チャーシューは、まるっきり好み、でいう意見ですけど、
私はあまりタイプではないです。
でも分厚くて、太っ腹だなぁ～と思います。
彼ちゃんはしっぽ振ってました（笑）。
★支那そばチャーシュー麺
出汁もよく効いてて美味しいです。
なにより、醤油がうまいと私は感じました。
が、初めて口にしたときは、ちょっとおでんを思い起こさせましたね～、なんでだろ。
めんは細めん。『一蘭』みたいな・・・・・。
彼ちゃんは「シャキシャキしてうまいよ」と
言ってました。
私は、少し食べ始めてからもらったからか、
やわらかめで苦手。もう少し太目の縮れ麺とかのほうがいいな～～～
チャーシュー麺でも厚切りは変わらず・・・・
①トロトロタイプ②煮汁を浸して食べるとうまい、ギシギシタイプ③柔らかさと肉のジューシーさのほろリタイプ、
でいう、③です。
支那そばと味噌ラーメンはまったく系統が違いますよね。でも美味しい。
研究熱心なんだろうな。
つけ麺と塩も試してみたいので、またお邪魔します。
もう少し、お店が整理整頓してあるといいな・・・・・。
お読みいただきありがとうございます(・∀・)