★塩瀬饅頭(9入り998円)
皮は、ふわっとしていて、先日いただいた『風流堂』さんとは違うタイプです。
中は漉し餡。山芋の風味も少なめです。
しっとりしたお饅頭がすきなんだなぁ、私・・・と気づきました。
あんこも、そこまで甘くはないですが、甘すぎることもないです。風流堂さんよりは甘いです。
老舗のお店らしいですが、私のタイプではないかな。どうせふわっとなら、もっと生地に厚みがほしいです。
ふわっとした食感が好きな方にはGOOD(o・ω´・o)bかと思います。
塩瀬総本家 本店 (和菓子 / 築地、新富町、月島)
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